总觉得饿? 来自哈佛医学院教授的科学饮食法

字数: 278千字
装帧: 平装
出版社: 四川科学技术出版社
作者: (美)大卫·路德维希(David Ludwig)
出版日期: 2019-01-01
商品条码: 9787536493131
版次: 1
开本: 32开
页数: 551
出版年份: 2019

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内容简介

吃饱了才能减肥，竟然是真的；你以为是自己中年危机春困秋乏，很可能其实是不懂得吃。

本书是一本真正来自医学界的科学饮食方法的科普书，建立在美国资深临床医生与营养专家大卫·路德维希的几十年临床经验和前期试验数据上，综合了众多优选科研成果，接近颠覆了以“控制热量摄入”为核心的各式减肥概念，并获得众多业内人士和媒体的背书。虽然重点针对的是减肥人群，但是任何人都会从中获益，因为本书教授的是一种选择正确食物的方法。吃对了东西，减重只是外在表现，很重要的是身体精力水平的上升，以及慢性疾病的减缓和消失。

本书共两册，第2册含一百多页健康菜谱，实用性强，方便读者反复使用。

作者简介

册

前言减肥的新思路

章概述

第二章问题

第三章科学

第四章解决方法

第二册

第五章准备好改变你的生活

第六章阶段1——克制饮食冲动

第七章阶段2——重新训练你的脂肪细胞

第八章阶段3——较为减肥

第九章食谱

结语终结疯狂

附录

A.含碳水化合物食物的血糖负荷表

B.每日跟踪表及每月进度图

C.蔬菜、全谷物、坚果及种子类食材烹饪指南

致谢

免责声明

注解

摘要