实用养鸡大全(第三版)

第三版前言
第二版前言
第一版前言
第一章  鸡的解剖生理特点
第一节  鸡的外貌
第二节  鸡的骨骼和肌肉
第三节  鸡的呼吸器官
第四节  鸡的消化器官
第五节  鸡的泌尿器官
第六节  鸡的生殖器官
第七节  鸡的循环系统与体温调节
第八节  鸡的内分泌器官
第二章  鸡的品种及繁育
第一节  鸡的品种
第二节  鸡的繁育
第三章  鸡的营养及饲料配合
第一节  鸡所需要的营养物质
第二节  鸡的常用饲料及其营养特点
第三节  鸡饲料的配合
第四节  饲料加工与贮藏
第四章  鸡的孵化
第一节  鸡蛋的构造与形成
第二节  鸡的胚胎发育
第三节  孵化前种蛋的处理
第四节  孵化条件
第五节  孵化方法
第六节  孵化机简介
第七节  孵化机的操作
第八节  初生雏的管理
第五章  育雏
第一节  雏鸡的生理特点
第二节  育雏方式
第三节  育雏前的准备、选雏和运雏
第四节  雏鸡的饲养
第五节  雏鸡的管理
第六章  产蛋鸡的饲养管理
第一节  育成鸡的饲养管理
第二节  产蛋期的饲养管理
第七章  肉用仔鸡的饲养管理
第一节  肉用仔鸡的生产特点
第二节  肉用仔鸡的饲养要点
第三节  肉用仔鸡的管理
第四节  优质黄羽肉鸡的饲养管理技术
第五节  改善肉用仔鸡肉品质的措施
第八章  鸡场建设及养鸡常用设备
第一节  场址选择及场地规划
第二节  鸡舍设计
第三节  鸡场的环境保护
第四节  养鸡的主要设备
第九章  养鸡场的经营管理
第一节  经营管理综述及养鸡产业化
第二节  市场调查与产前决策
第三节  生产经营计划的编制
第四节  鸡场的经济核算与经济活动分析
第五节  提高鸡场的经济效益
第六节  合同
第十章  鸡病防治的基础知识
第一节  鸡的常用药物
第二节  病鸡的检查与剖检
第三节  防疫的基本要求
第十一章  鸡传染病及寄生虫病防治
第一节  传染病
第二节  寄生虫病
第十二章  鸡普通病的防治
第一节  营养代谢性疾病
第二节  中毒性疾病
第三节  其他杂症
第十三章  屠宰鸡的卫生检验
第一节  鸡的宰前检查
第二节  鸡屠宰的卫生要求
第三节  鸡的宰后检验
第十四章  鸡及鸡蛋的简易加工
第一节  鸡的宰杀方法
第二节  鸡肉的特性
第三节  鸡肉的冷加工
第四节  传统鸡制品的加工
第五节  鸡蛋的保鲜和加工
主要参考文献