奶牛管理技术--聚文网

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内容简介

我国有名畜牧学家冀一伦教授编著的《奶牛管理技术》一书就要与读者见面了。该书的出版发行恰逢我国奶业加快恢复发展和走向新的振兴之时，对于加快奶业养殖方式和组织方式转变、促进奶业产业结构优化升级具有重要的指导作用。
众所周知，奶业是优选效的产业之一，是现代畜牧业的重要标志。发展奶业，对于调整农业产业结构，促进农民增收，保障城乡居民乳品消费具有十分重要的作用。世界上许多国家把发展奶业放在优先位置，凭借奶业振兴实现了国民营养水平的大幅提高。
进入新世纪以来，我国奶业在市场需求拉动和政策的强力推动下，服了无序竞争和婴幼儿奶粉事件对奶业的冲击，总体实现了快速发展。2009年，全国奶牛存栏达到1218万头，是2000年的2.5倍；奶类产量3650万吨，是2000年的4倍；乳制品产量1935.1万吨，是2000年的23倍。我国已成为世界第三大奶类生产国。

序
引言
中国文化遗产
颐和园铜牛
黄河铁牛
中国牛木模型
自古以来有关牛的名言、名诗、典故
孺子牛——拥有中国特色的喻称
鲁迅的《自嘲》
美国华尔街铜公牛雕塑
华尔街
铜公牛
第一专题产犊之后初乳常乳的哺喂
一、初乳的重要性
二、初乳的哺喂
1 初乳的一般喂法
2 多余初乳的发酵
3 酸化初乳的哺喂
4 橡皮奶头哺乳装置
三、断开常乳前后的长期饲养
1 断奶前的喂养
2 断奶
3 断奶后的饲养
四、奶牛管理上须遵守的要点
1 不可将初乳加到奶粉中，以提高其蛋白质含量
2 定时挤奶
3 分娩与助产
第二专题修蹄
一、蹄的基本知识
二、保定
1 一般保
2 保定架
三、蹄形、肢势和步伐
四、蹄酸形
1 长蹄
2 猪蹄
3 交叉蹄
4 倾蹄
5 刀蹄
6 拖鞋蹄
五、修蹄要求
六、修蹄的方法
1 对蹄的仔细观察
2 各种蹄的削切法
七、蹄的药浴
第三专题牛舍
一、奶牛舍
1 散栏牛舍：
2 固定床位牛舍
二、小型奶牛舍
三、育成牛舍、犊牛舍
……

奶牛管理技术

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