麻痹性贝类毒素生物学研究与应用--聚文网

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本书主题紧扣人类生存与发展的重要海洋环境热点——赤潮，精选赤潮藻毒素中毒性不错、分布最广且危害最严重的麻痹性贝毒(PSP)为切入点，整合国内外相关领域包括本研究团队在内的近期新的研究进展及科学设想，立足PSP的生物学及其实际应用进行深度刨析，将为多学科领域内的潜在读者群提供科普性与学术性兼备的重要参考书。

内容简介

有害藻华(HABs)是全球性典型生态灾害与重大环境热点问题，麻痹性贝毒(PSP)在现有藻毒素中毒性不错、分布最广且危害最严重。麻痹性贝类毒素科学理论研成果日新月异，同时其在水产品质量安全、赤潮毒素环境污染监测、新药研发等方面具有重要应用价值。本书选取基于近期新的科学研究进展，对麻痹性贝类毒素生物学及其实际应用展开深度叙述。全书共7章，分别介绍了麻痹性贝类毒素的化学结构与理化性质、麻痹性贝类毒素的毒性与毒理机制、麻痹性贝类毒素的来源与危害、麻痹性贝类毒素的生物合成与化学合成、麻痹性贝类毒素的分析技术、麻痹性贝类毒素污染监测与水产品质量安全、麻痹性贝类毒素的药用价值与新药开发。

作者简介

张晓玲，女，博士，副研究员，毕业于浙江大学资源与环境学院、污染环境修复与生态健康教育部重点实验室，获博士学位，后进入中国水产科学研究院东海水产研究所工作，2017年2月调入浙江海洋大学海洋科学与技术学院工作至今，担任海洋化学系系主任。兼任中华医学会海洋生物工程专业委员会委员、国际有害藻类研究学会(ISSHA)、国际毒理学会(IST)、美国微生物学会(ASM)会员、ABI创立人。承担国家省部级等课题12项，其中主持国家自然科学基金青年基金与面上项目。发表国内外研究论文72篇，申请发明专利22项，获得荣誉与奖励5项。担任中华医学会海洋生物工程专业委员会委员，先后受邀成为国内外学术期刊JCB、食品科学、海洋渔业等审稿专家。

第1章麻痹性贝类毒素的结构与性质
1.1有害藻华与藻毒素
1.2石房蛤毒素的首次发现
1.3麻痹性贝类毒素的种类及其结构
1.4PSP的物理性质
1.5PSP的化学性质
第2章麻痹性贝类毒素的毒性与毒理
2.1PSP的毒性与中毒症状
2.2PSP的代谢与转化
2.3电压门控钠离子通道概述
2.4PSP的毒性作用过程
2.5PSP与人源Na.分子对接实例
第3章麻痹性贝类毒素的来源与危害
3.1PSP来源的三种学术假说
3.2藻内共生菌产毒假说的提出
3.3产PSP海洋甲藻
……

麻痹性贝类毒素生物学研究与应用

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