亲爱的女儿

《亲爱的女儿》是《熔炉》作者孔枝泳给女儿讲述的二十七个人生故事。每个故事都以一道简单的家常菜为引。简单的一饭一汤，融化了母女长久以来的隔阂。孔枝泳用亲身经历告诉女儿：你可以抱怨家庭、抱怨生活，但都无济于事。人生重要的事情，就是爱自己，并且努力成长。
这不仅是一位母亲对女儿的鼓励，也是送给每个人的一份暖心的成长礼物。当梦想离你遥远的时候，屡屡遭遇挫折的时候，不妨打开这本书，收获继续往前走的温暖力量。

第一章漫步人生路
第二章我们最终拥有的东西
第三章幸福少一点，幸福多一点

     第一道菜 梦想也会化为泡影 沮丧落魄的日子，来份菠菜沙拉 偶尔会有那样的日子吧。别人一句无足轻重的话，却让你心情沮丧，甚至一整天都郁郁寡欢，突然间，好像所有的希望之门都关闭了，永远地被打入黑暗之渊。只要付出努力就有可能实现的梦想，却在一瞬间都化作了泡影，仿佛还有人在向你耳语：“别费劲了，你没戏。这个舞台根本不是为你而搭建的，你接近不够格，没你的份儿。” 那样的日子要做的事情 或许还有这样的日子，莫名地感觉怒火中烧，平日里无关紧要的人，你却因为他一件颜色不搭的衬衣，而变得怒不可遏，甚至无法忍受电话里妈妈的声音，只想抛弃或者毁掉所有的一切……孩子，谁都会遇到这样的情况。这样的日子，妈妈会安静地做一个倾听者，并且告诉你，这样很正常，妈妈愿意分享你的痛苦，还会提议一起去吃顿大餐。现在，妈妈也不能经常在你身边了，所以就靠书信交流吧。妈妈经历过多少那样的日子，现在已经数不清了，作为人生前辈，妈妈想跟你分享一下自己的经验。 第一，先确认一下，是不是快到生理期了（荷尔蒙有着超乎你想象的魔力，虽然听起来有些伤心，但现实就是如此）。 第二，一定要做自己最喜欢的事情。看看电影，听听音乐，或是读本书，或是见见优选的朋友；要不就去看一场能够让你捧腹大笑的喜剧。或者鼓足勇气，让搓澡师给搓个澡，或者做一次精油按摩（足底按摩也可以），去美甲店做个指甲也是不错的选择。 关键在于，这种情况其实是精神方面的问题，如果一味地想通过思考来解决的话，那么只会把问题弄得更糟。这个时候，可以采取一些迂回的策略，通过身体方面的活动来缓解这种情绪。具体的内容不限，只要是跟身体相关的、能够让自己心情愉悦的都可以。像跑步啊这些运动都不错，但是不能过量，如果给身体造成负担，那就不如选择上面的方法。 等等，可不要说没有钱做这些啊。当然，如果真到了连买大米的钱都没有的程度，妈妈也不再说什么了。但是上次，你因为伤心而暴饮暴食，一口气点了两人份的炸鸡，还吃了方便面，喝了几瓶啤酒，跟这些花费比起来，那些费用也不算贵吧。 第三，也是最重要的一点。首先慢慢地做十次深呼吸（这可不简单哦），边呼吸边告诉自己，这种情况之前发生过，以后还会碰到，没有人可以免受干扰，除非是得了“笑病”的患者。既来之则安之，在这样的日子，就按照妈妈的配方，做一道料理吧。 材料就是菠菜。准备一捆新鲜的漂亮的菠菜，橄榄油少许（没有的话用葡萄籽油，玄米油也可以，不建议使用转基因的玉米油。趁这次机会，买上一瓶对身体好的食用油吧，反正以后也还要继续用），还有一些帕马森干酪粉，就这些。 “任性地”撒干酪粉。完成！ 首先把菠菜洗干净，放到一个稍大一点的盘子里，摆放得漂亮一些。一捆菠菜的量很多，先这么装进盘子里试试，应该还会剩下很多。把剩下的装进干净的塑料袋里，然后把袋子扎紧放进冰箱。实际上，应该先把菠菜放在盐水里焯一下，然后再放进冰箱冷藏，这样会更好一些。因为今天的主题是“治疗抑郁的配方”，所以这些就留到以后再说吧。如果今天的菜味道还不错的话，明天再取出来做着吃就可以。大力水手已经强调过菠菜的好处了，不过要一下子把菠菜的功效都说全，还得花费点时间。菠菜含有丰富的维生素A、B、C，还有很多名字复杂、对身体特别有好处的氨基酸。总之，菠菜可以让皮肤变得光润，可以预防便秘，去除酒糟斑，还可以让眼睛更加明亮……剩下的就边吃边发现吧！ 下面说一下料理的顺序。先用手把菠菜掰成大约能一口放进嘴里的长度（用刀子切也可以，但是用手掰的话会更美观，味道也更好），然后漂亮地摆放到盘子里。如果叶子比较多的话，那就去掉一些茎。在上面稍稍倒上一些橄榄油，然后可以“任性地”撒上帕马森干酪粉。（如果你平时点比萨吃的时候，把附带的一次性包装的帕马森干酪粉收集起来，这个时候就方便多了。）完成！ 你问这道菜的味道？做这道菜总共不用花费五分钟，还是自己尝试着做一次吧，或许今后你每天都想吃这个。 刚刚还说没有时间的朋友突然要登门造访，而家里又没什么可吃的，这个时候就可以用这道菜来招待。如果觉得有点寒酸的话，那就在上面讲究地撒上一些杏仁薄片（这个优选也备上一袋，把它们撒在食物上，看起来既奢华又美味），花生碎也不错。如果还是觉得不满意，就把圣女果或者西红柿切成漂亮的小块儿，拌到菠菜沙拉里。如果来做客的朋友比较挑剔，又偏爱饱腹感的食物，那就买一些牛油果切好拌进去。黄瓜也很不错，可以根据自己的口味选择配菜。 白色或黑色的陶瓷盘里，盛上深绿色的菠菜、黄色的干酪粉和杏仁薄片，还有红色的西红柿，橄榄绿的牛油果，或者是淡绿色的黄瓜。如果想要更完美一些的话，也可以把黄色或者红色的彩椒切成小块，放在沙拉上作为点缀，非常漂亮。这样端出去的话，应该够档次吧。不过话说回来，光在菠菜上倒点儿橄榄油，撒点儿