中国茶艺(2015)--聚文网

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舞蹈音乐的基础理论与应用

茶艺概述
第一章茶之圣
第一节陆羽生平
第二节茶圣故里的陆羽遗迹与纪念标志
第三节陆子茶经
第二章茶历史
第一节茶文化的历史
第二节茶文化的传播
第三章茶文学
第一节茶诗
第二节茶画
第三节茶文
第四章茶栽培
第一节茶产区
第二节茶树特性
第三节茶树品种与繁育
第四节茶园建设
第五节茶园管理
第五章茶分类
第一节茶产品分类
第二节茶初加工
第三节茶再加工
第四节茶叶变质与保鲜
第六章茶保健
第一节茶成分
第二节茶保健
第三节茶利用
第七章茶品鉴
第一节茶叶审评方法
第二节绿茶品鉴
第三节白茶和黄茶的品鉴
第四节乌龙茶品鉴
第五节红茶品鉴
第六节黑茶品鉴
第七节花茶品鉴
第八章茶之水
第一节古人泡茶用水
第二节当代泡茶用水
第九章茶之具
第一节泡茶用具
第二节紫砂茶具
第三节茶具的组合选配
第十章茶之礼
第一节茶艺服务礼仪
第二节我国常见茶礼茶俗
第三节外国茶礼与茶俗
第十一章茶之技
第一节当代行茶手法
第二节古代行茶手法
第十二章茶之艺
第一节生活待客型茶艺
第二节舞台表演型茶艺
第十三章茶之舍
第一节茶馆建设
第二节茶馆经营
第十四章茶之砖
第一节万里茶路与东方茶港
第二节赤壁青砖茶
附录一茶艺师技术等级标准(试行
附录二茶叶审评师技术等级标准(试行
附录三法定计量单位与常见非法定计量单位的对照和换算表
《中国茶艺》2015后记

中国茶艺(2015)

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