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编辑推荐

甜汤不仅味道美，而且色泽美观，引人食欲。本书的所有甜汤都非常容易上手，味道好，品相佳，是您的不二之选。

内容简介

本书第一章介绍了甜汤的相关知识，对很多问题一一解答。第二章分别介绍了水果甜汤、干果甜汤、坚果甜汤、蔬菜甜汤、五谷杂粮甜汤、蛋奶甜汤等，只要照着做，保证一学就会。

作者简介

甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《很好厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

Part 01 甜蜜诱惑不可挡
常喝甜汤益处多
做甜汤先选好糖
四季甜汤食材要选对
轻松煲甜汤有技巧
甜汤常用食材要知道
Part 02 让生活再“甜”一点
花样水果甜汤
百合雪梨养肺汤
润肺汤
冰糖雪梨柿子汤
甘蔗雪梨糖水
雪梨山楂百合汤
苹果雪梨饮
杏果炖雪梨
雪梨红枣桂圆茶
雪梨苹果山楂汤
酸甜李子饮
蜜枣枇杷雪梨汤
川贝枇杷汤
芦荟银耳炖雪梨
黑枣苹果汤
苹果雪梨银耳甜汤
枇杷糖水
枇杷银耳汤
百合枇杷炖银耳
橘子糖水
香橙桂圆茶
金橘枇杷雪梨汤
百合葡萄糖水
黑加仑马蹄糖水
桂圆枸杞党参茶
红枣荔枝桂圆糖水
杨桃桂圆甜汤
石榴银耳莲子羹
……
干果、坚果甜汤
蔬菜甜汤
五谷杂粮甜汤
蛋奶甜汤
滋补甜汤

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