酒店营销实务

字数: 300.00千字
装帧: 平装
出版社: 福建人民出版社
作者: 张萍,王蕾蕾著
出版日期: 2014-12-01
商品条码: 9787211070749
版次: 1
开本: 16开
页数: 281
出版年份: 2014

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内容简介

本书从酒店的实际工作岗位与工作任务出发，根据营销与公关的基本理念与知识进行整合，在多轮的教学实践中不断完善，很终构建了六大学习情境和10个子任务。学生通过完成这10个任务，将能很好地理解酒店营销公关知识，掌握相关技能，并养成酒店业所需的职业素养。

作者简介

张萍，女，中山大学硕士，讲师，美国饭店协会注册培训师（CHT），酒店管理专业骨干教师，从事酒店管理专业课程教学与高职教育、酒店营销管理方向研究,主讲酒店市场开发与公关宣传、酒店餐饮管理、管理学基础、酒店信息化管理等课程。
王蕾蕾，女，硕士，广州番禺职业技术学院酒店管理专业教师，从事酒店管理专业教学及酒店营销方向的研究。

导入：酒店营销与营销人
情境1 调研酒店市场环境
单元1 调研酒店经营环境
单元2 调研酒店顾客购买行为
情境2 找准酒店市场定位
情境3 开发酒店市场潜能
单元1 编制酒店产品手册
单元2 构建酒店销售渠道
单元3 拜访酒店潜在顾客
情境4 策划酒店促销活动
单元1 策划酒店广告
单元2 策划酒店营业推广活动
情境5 实施酒店公关活动
情境6 编制酒店营销计划
参考文献