中国绿茶

字数: 122000.0
装帧: 盒装
出版社: 黄山书社
作者: 夏涛编著
出版日期: 2015-01-01
商品条码: 9787546147543
版次: 1
开本: 16开
页数: 145
出版年份: 2015

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内容简介

绿茶，是未经发酵的茶，是中国历史上出现的时间最早的茶类，其优选的特点是汤清叶绿。绿茶种类繁多，产量优选，产区广泛，是中国最主要的茶类。本书讲述了绿茶的历史、特点、制法，并且对近百种名品绿茶进行了重点介绍，均配以精美图片，帮助读者对中国绿茶有一个全面的了解。

第一章绿茶溯源
中国茶叶的分类
绿茶的起源与发展
绿茶品类
名茶史话
第二章绿茶产销
绿茶的产区
绿茶加工技术
名茶荟萃
绿茶销售
第三章绿茶品饮与健康
绿茶品饮
绿茶制品
绿茶与健康
第四章绿茶选购与贮存
绿茶选购
绿茶鉴别
绿茶贮存
后记