藻胆蛋白的功能研究与应用--聚文网

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编辑推荐

本书编写内容深入浅出，图文并茂，既有通俗易懂的科普叙述，又有严谨的学术论证。本书的译者团队在国内相关研究领域权威，主要由中科院烟台海岸带研究所藻胆蛋白研究小组成员共同参与完成，同时参编单位还包括山东大学、中国石油大学等。

内容简介

本书重点介绍了藻胆蛋白近期新的研究进展，内容包括藻胆蛋白的生产、纯化和与商业应用相关的技术，以及其在食品和医学等领域中的应用。本书编写内容深入浅出，图文并茂，既有通俗易懂的科普叙述，又有严谨的学术论证。本书将有助于读者全面系统了解藻胆蛋白的研究与发展现状，不仅可供从事光合作用基础研究的科研人员参考，对于开发功能性食品等产品的企业也将有所帮助。

作者简介

第1章简介
第2章藻胆蛋白的进化
2.1 简介
2.2 光合作用的起源
2.3 藻胆体的进化
2.4 GC调节及密码子
2.5 总结
第3章藻胆蛋白的结构和功能
3.1 引言
3.2 起源和多样性
3.3 超分子复合物结构
3.4 发色团完整性和能量传递途径
3.5 总结
第4章藻胆蛋白的基因操纵和生物合成
4.1 简介
4.2 生物合成机制
4.3 基因操作与基因转化
4.4 补色适应
4.5 第二信使和第二信使信号转导
4.6 总结
第5章藻胆蛋白的应激反应
5.1 前言
5.2 非生物胁迫
5.3 总结
第6章生产技术的进步
6.1 前言
6.2 培养策略和类型
6.3 光生物反应器及其应用
6.4 总结
第7章纯化技术的进展与策略
7.1 前言
7.2 纯化技术
7.3 产率和纯度指数
7.4 市场和成本效益分析
7.5 总结
第8章藻胆蛋白在食品和生物技术中的应用
8.1 前言
8.2 营养食品和天然食用色素
8.3 药物和荧光探针
8.4 化妆品
8.5 结论
第9章藻胆蛋白在医疗中的作用
9.1 引言
9.2 对各种疾病的治疗作用
9.3 从分子层面看待藻胆蛋白的治疗特性
9.4 光动力疗法
9.5 总结
第10章藻胆蛋白未来的发展和挑战

藻胆蛋白的功能研究与应用

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