澳大利亚农业--聚文网

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编辑推荐

《全球化中的大国农业:澳大利亚农业》编辑推荐：澳大利亚农业发展最根本的经验就是有一个利于农业发展的体制性安排，并注重不断地进行体制更新和创新。考察学习其农业发展经验是帮助拓宽思想、触类旁通并推进体制改革与创新的有效途径之一。

内容简介

《全球化中的大国农业:澳大利亚农业》内容简介：中国农业出版社特别策划并推出了《全球化中的大国农业》丛书。本丛书选取了一些在农业生产或消费上影响较大的国家，如英国、新西兰、美国、加拿大、韩国、澳大利亚等，每个国家专成一册。作者都是在相关国家有学习、工作经历或多年深入研究的学者，他们用全面的视角、深入的探究、翔实的数据、完整的体系，介绍了相关国家从农业生产到农产品贸易、从农业金融到农业科技、从农业劳动力到农业经济组织等与农业有关的各方面的内容。《全球化中的大国农业:澳大利亚农业》作为该套丛书中的一本，分别从澳大利亚农业的概况、农产品生产、消费与贸易、农业发展制度安排、农业改革与配套措施以及发展农业过程中的经验、教训与启示等几个方面比较全面、系统地介绍给读者。《全球化中的大国农业:澳大利亚农业》适合的读者对象包括：从事农业发展、规划、政策制定的官员、研究人员，从事中国农业问题研究并热衷于借鉴澳大利亚农业发展经验的大学本科生及研究生，农业发展咨询公司的咨询人员，想到澳大利亚进行农业投资的业界人士等。

序言
前言
Preface
第一篇概况
第一章澳大利亚概况
第一节地理位置及国土面积
第二节自然环境与资源
第三节国民经济
第四节人口与就业
第二章澳大利亚农业发展与现状
第一节农业起源、发展与演变
第二节农业现状
第三节农业与澳大利亚经济
第二篇农产品生产、消费与贸易
第三章澳大利亚种植业产品生产、消费与贸易
第一节概况
第二节主要产品
第四章澳大利亚畜牧业产品生产、消费及贸易
第一节肉类产品
第二节活畜出口
第三节活畜产品
第五章澳大利亚林业及渔业产品生产、消费与贸易
第一节林产品
第二节水产品
第三篇农业发展制度安排
第六章澳大利亚政府与农业
第一节农业管理权限
第二节农业行政管理机构及协调
第三节提供农业服务
第四节透明政策制定过程
第五节小结与启示
第七章澳大利亚土地制度
第一节土地所有权
第二节土地持有方式
第三节土地管理
第四节土地高度国有化是个问题吗
第五节小结与启示
第八章澳大利亚农村政治
第一节农村政治与农业发展
第二节澳大利亚农民如何参与政治
第三节农村政治所产生的影响
第四节小结与启示
第九章澳大利亚农民组织
第一节起源与现状
第二节农民组织如何运作
第三节澳大利亚农民组织为什么成功
第四节小结与启示
第四篇农业改革与配套措施
第十章澳大利亚农业改革
第一节农业改革的必要性
第二节农业管控实例
第三节撤销农业管控
第四节改革配套政策与援助措施
第五节政府在农业中作用的变化
第六节小结与启示
第十一章澳大利亚农业社会化服务
第一节由政府提供的农业服务
第二节由私营部门提供的农业服务
第三节由其他社团为农民提供的服务
第四节趋势
第五节小结与启示
第十二章澳大利亚农业科研与开发
第一节澳大利亚农业科研与开发体系概况
第二节公私合作：农村研发公司
第三节农业推广与教育
第四节私营农业研发投资
第五节农业研发合作与协调
第六节小结与启示
第十三章澳大利亚农业可持续发展
第一节澳大利亚环境问题简史
第二节直接影响农业的环境问题
第三节环境治理与农业可持续发展
第四节小结与启示
第五篇总结
第十四章经验、教训与启示
第一节经验
第二节教训
第三节启示
参考文献
后记
致谢

摘要

    帮助干农活的家庭成员的数量也下降很快。2000年尚有23 300人，到2010年还剩9 000人左右。占农业劳力的比重也下降到仅为2％左右。家庭助工数量的下降与非农就业和小孩子上学后很少返回农场有关。表2—2还显示，雇主劳力数量和比重均在下降；雇员的总数虽然未有大增，但比重上升（农业就业总数在下降；另外，21世纪的第一个十年问，澳大利亚持久大旱，许多农业生产无法进行，农业雇员人数下降）。雇主劳力数的下降与农场数的下降相关联。农业雇员总数及在农业劳动力中的比重均有可能继续上升。
    三、农场所有权
    澳大利亚农场绝大部分为家庭所有且由农场主自行生产与管理。根据澳大利亚农业经济与资源局的调查，95％以上的农场由家庭所拥有且由家庭成员运作。在澳大利亚也有公司农场，但数量不大，所占比例很小。不过一些公司农场的规模相对来说一般较大。
    至于有多少澳大利亚农场是由澳大利亚公民所拥有或是由外国公民所拥有，澳大利亚政府自己也没个准数。2010年年底，澳大利亚国家统计局专门为此作了一次调查，结果显示，98.5％的农场接近由澳大利亚公民拥有。据统计，2010年年底共有农场约为135 648个，其中133 613为100％澳大利亚公民拥有，732家所有权不明确，另外有大约1 303家有不同程度的外国人参与。在这1303家农场中，外国人所有权不到10％的为l39家，在10％～50％之间的为824家，超过50％的为340家（Moir，2011）18。
    鉴于此，到目前为止，外国人在澳大利亚部分或全部拥有的农场数目并不大，尚不到1％。但是有外国人参与的农场规模一般较大，这从农业用地的所有权也能看出。2010年年底，尽管澳大利亚公民接近拥有98.5％的农场，但澳大利亚公民接近拥有的农用地仅为38.6％（Moir，2011）。这就是说，另外11.4％的农用地是由那些1％有外国人参与的农场所拥有。换句话说。澳大利亚农业用地的11.4％是由外国人部分拥有或全部拥有。
    四、农场规模
    澳大利亚农场规模一般均较大，但农场平均规模具体究竟是多大谁也说不清，很少有这样的统计数据公布。这可能是因为澳大利亚农用地只有一小部分是改良的，而大部分是未改良的，因而统计出的农场平均规模可能并没有什么实际意义。同样的，在澳大利亚有些指标，像人均耕地或劳均耕地，也鲜有使用。尽管如此，掌握据各州的农用地总面积及农场总数还是可以计算出大致的平均农场规模（表2～3）。很显然，各州的平均农场规模差别很大。简单地说，优选开发的州（相对而言也是经济较发达的州）相对规模要小些，北疆区的平均农场规模优选，但其作物种植面积很小。

澳大利亚农业

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