西餐烹饪基础--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

全书共分为五个部分：肉类、水产类、蔬菜、水果和摆盘。书中的食材及工具内容翔实、制作流程图文并茂，拓展了读者阅读和实操的自由度。对美的热爱与追求是作者全书的核心要义。当您翻开这本书，请保持对美食的热情，从您最感兴趣的部分开始阅读。

肉类
肉类常用工具及概述
常用工具介绍
肉类概述
鸡肉
切分生鸡
切分烤鸡
制备蛤蟆鸡
制备鸡肉卷
制备意式煎肉火腿卷
制备酿馅鸡翅
其他家禽肉
制备盐焗童子鸡
制备酿馅珍珠鸡
切分鸭胸
制备酿馅鹌鹑
牛肉
切生牛肉片
制备鞑靼牛肉
制备酿馅牛肉卷
切分烤牛肉
制备腓力牛排
切分牛排
制备牛肋排
小牛肉
制备小牛上腰
制作蓝带法式肉卷
制作煎肉卷
制备小牛肉饼
制备牛腰
制作欧洛夫烤小牛肉
猪肉
制作猪肉香肠
制备法式猪肉菜团
制作法式肉酱
制备猪肋排
切割猪肋排
羊肉
制备羊脊肉
制备带外脊肉小羊排肉
制备去外脊肉小羊排肉
制备酿馅羊肩
制备羊肋排
制备皇冠羊排
切割羊腿
制作装饰纸
水产类
水产类常用工具及概述
常用工具介绍
水产类概述
水产类
鲽鱼
高眼鲽
鲷鱼
黄盖鲽
鳐鱼
海鲂
龙利鱼
大菱鲆
鳀鱼
狼鲈
鳕鱼
青鳕
鱼
鲭鱼
牙鳕
红鲻鱼
沙丁鱼
三文鱼
金枪鱼
鳟鱼
螃蟹
虾
龙虾（鳌虾）和岩龙虾
海鳌虾
滨螺
蛾螺
蚶子
虾夷扇贝
竹蛏
牡蛎
贻贝
……
蔬菜
水果
摆盘

西餐烹饪基础

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足