香水气味的炼金术--聚文网

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编辑推荐

★让-克劳德·艾列纳，爱马仕首席调香师最懂香水的人为时尚爱好者写的香水入门指南作者让-克劳德·艾列纳是爱马仕首位专属调香师，爱马仕最经典的香水如尼罗河花园、地中海花园等均出自他的设计，可以说他的名字就是香水品味的保证。他对气味、香水有着独到的见解，他从自己的工作出发，书写香水行业所涉及的客观知识和个人感知，针对许多流传已久的有关香水的偏见，提出不一样的观点，让读者能够对香水工业、作为艺术的香水设计、市场上存在的香水品牌和产品获得全方位的全新的认识。★香水的奥秘：沿着大师的思路看遍香水的世界全面客观分析香水行业乃至整个时尚产业香水知识的入门圣经，爱马仕专属调香师艾列纳打开他的实验室大门，带领读者领略现代香水全景，揭露气味炼金术背后的秘密：调香师的工作、香水的类型划分、原料的提取、天然香料、香料如何采集、香水制造商、贸易、如何营销包装气味……香水，是冰冷的化学与工业，也是充满感官的愉悦与纷繁的诗意，是科技与人文的交界。本书可以说是对香水业去神秘化的过程，作者在其中呈现了诸多干货，包括他创作宝格丽“绿茶”、爱马仕花园系列等经典香水时的灵感来源和材料选择，让读者真正懂得香水。★香水是气味编织出的故事，有时也是记忆之诗语言简洁易读，深入浅出，富有哲思这不仅是一本关于香水行业的科普性著作，作者也在其中融入了自己的思考，探讨香水与时间的关系，谈论愉悦感、欲望、创作的边界等富有哲学意味的话题。正如作者所说“气味一旦融入思想，我就成了香水的作曲家”。

内容简介

香水知识的入门圣经，爱马仕专属调香师艾列纳打开他的实验室大门，带你领略现代香水全景，揭露气味炼金术背后的秘密：调香师的工作、香水的类型划分、原料的提取、天然香料、香料如何采集、香水制造商、贸易、如何营销包装气味……香水的世界从外面看纷繁诗意，从里面看是冰冷的化学与充满人性的嗅觉，是另一个科技与人文的交界。香水业去神秘化后的诸多干货呈现，让你真正懂得香水。爱马仕专属调香师出品，最懂香水的人为时尚爱好者写的入门指南。对香水背后的整个时尚产业做了全面客观的呈现，详细讲述作为世界很好调香师，他探索气味、训练嗅觉的方法，及其所创经典香水的灵感来源和创作过程。

导言
现代香水业的诞生
鼻子与气味
嗅觉
嗅觉系统
气味
材料和质料
天然香料
萃取技术
合成香料
分析技术
质料
调配方法论
从学习到技艺
气味分类
记忆香料库
……

香水 气味的炼金术

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