生物化学--聚文网

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①邀请“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”的高职院校、重量和省级示范院校、省级以上精品课程建设经验丰富的教学团队引领教材建设，鼓励“双师型”教师参与教材编写，体现教材的优选性，并向其他普通高职院校进行推广。②在教材研讨编写过程中搭建校际交流平台，既实现教学讨论与交流，又密切校际之间联系，培养校际之间友谊，扩大参编院校和老师的行业影响力。倡导使用新型活页式、工作手册式教材并配套开发信息化资源。以活页式为载体，汇集行业专家、一线优秀教师、高水平技术人员指导开发课程，构建出一种新形态、多维、立体、可视化的教材。

内容简介

本书是高等职业学校“十四五”规划护理专业群新形态一体化教材。全书除绪论外，共分为12章，包括蛋白质化学，核酸化学，酶，糖代谢，生物氧化，脂类代谢，氨基酸代谢，核苷酸代谢，DNA和RNA的生物合成，蛋白质生物合成与基因表达调控，肝的生物化学，水、电解质代谢和酸碱平衡。本书可供高职高专院校护理专业的学生使用，也可供高职高专医卫类其他专业的学生及相关人员学习或参考。

作者简介

佘金明，男，教授，常德职业技术学院教研室主任，从事生物化学、生物化学实验一线教学工作40余年，有丰富的教材编写经验，多次担任教材主编。

绪论
第一节生物化学发展简史
第二节生物化学研究的主要内容
第三节生物化学与医学的关系
第一章蛋白质化学
第一节蛋白质的分子组成
第二节蛋白质的分子结构
第三节蛋白质的理化性质
第四节蛋白质结构与功能的关系
第二章核酸化学
第一节核酸的分子组成
第二节 DNA的结构与功能
第三节 RNA的结构与功能
第四节核酸的理化性质
第三章酶
第一节概述
第二节酶的结构与功能
第三节影响酶促反应速率的因素
第四节酶在医学上的应用
第四章糖代谢
第一节概述
第二节糖的分解代谢
第三节糖原的合成与分解
第四节糖异生
第五节血糖
第五章生物氧化
第一节概述
第二节体内生成ATP的氧化体系
第三节 ATP的合成与转化
第四节其他氧化体系
第六章脂类代谢
第一节概述
第二节甘油三酯的代谢
第三节磷脂的代谢
第四节胆固醇的代谢
第五节血浆脂蛋白
第七章氨基酸代谢
第一节蛋白质的降解与营养价值
第二节氨基酸的一般代谢
第三节氨的代谢
第四节个别氨基酸代谢
第八章核苷酸代谢
第一节核苷酸的合成代谢
第二节核苷酸的分解代谢
第三节核苷酸的抗代谢药物
第九章 DNA和RNA的生物合成
第一节 DNA的生物合成
第二节 RNA的生物合成
第十章蛋白质生物合成与基因表达调控
第一节蛋白质生物合成
第二节基因表达调控
第三节常用分子生物学技术
第十一章肝的生物化学
第一节肝在物质代谢中的作用
第二节肝的生物转化作用
第三节胆汁酸代谢
第四节胆色素的代谢
第十二章水、电解质代谢和酸碱平衡
第一节水平衡
第二节电解质平衡
第三节酸碱平衡
参考文献

生物化学

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