化工原理

本书涵盖动量传递、热量传递和质量传递的基本内容，重点介绍化工单元操作的基本原理、典型设备及计算。全书包括绪论、流体流动、流体输送机械、机械分离、传热、蒸发、吸收、蒸馏、干燥，书末有附录。本书强化基本概念和基本原理，淡化烦琐的推导过程，强调知识应用、设备选型，致力于解决工程实际问题。为了便于学生理解并掌握单元操作基本原理和计算方法，培养其分析和解决问题的能力，本书列举了较多典型的例题，同时每章配有适量的习题。本书可作为高等学校化工类及相关专业化工原理或化工基础课程教材，也可供轻工、石油、制药、食品、环境、材料等专业选用及有关部门从事科研、设计的工程技术人员参考。

前言
第0章绪论
0.1化工原理课程的性质和内容
0.2化工原理课程的研究方法
0.3化工原理重要基本概念
0.4单位制与单位换算
0.5量纲分析
第1章流体流动
1.1流体静力学
1.1.1流体的密度
1.1.2流体的静压强
1.1.3流体静力学基本方程
1.1.4流体静力学基本方程的应用
1.2流体流动的基本方程
1.2.1流量与流速
1.2.2稳定流动与不稳定流动
1.2.3连续性方程
1.2.4伯努利方程
1.2.5伯努利方程的应用
1.3流体流动现象
1.3.1黏度
1.3.2流动类型与雷诺数
1.3.3圆管内层流流动速度分布及压降
1.3.4圆管内湍流流动速度分布及流动阻力
1.3.5边界层及边界层分离
1.4流体流动的阻力损失
1.4.1层流时直管阻力损失计算
1.4.2湍流时直管阻力损失计算
1.4.3局部阻力损失
1.5流体输送管路的计算
1.5.1阻力对管内流动的影响
1.5.2管路的计算
1.5.3复杂管路
1.6流速和流量的测量
1.6.1测速管
1.6.2孔板流量计
1.6.3转子流量计
第2章流体输送机械
2.1离心泵
2.1.1离心泵的工作原理
2.1.2离心泵的理论压头
2.1.3离心泵的性能参数和特性曲线
2.1.4离心泵的安装高度
2.1.5离心泵的工作点与流量调节
2.1.6离心泵的组合操作
2.1.7离心泵的类型与选用
2.2往复泵
2.2.1往复泵的工作原理及类型
2.2.2往复泵的特性
2.2.3往复泵的流量调节
2.3其他类型的泵
2.4气体输送机械
2.4.1通风机
2.4.2鼓风机
2.4.3压缩机
2.4.4真空泵
第3章机械分离
3.1概述
3.1.1混合物的分类
3.1.2非均相混合物的分离方法
3.1.3非均相混合物分离的目的
3.2颗粒及颗粒床层的特性
3.2.1颗粒的特性
3.2.2颗粒床层的特性
3.3颗粒的沉降运动
3.3.1流体绕过颗粒的流动
3.3.2静止流体中颗粒的自由沉降
3.4沉降分离设备
3.4.1重力沉降设备
3.4.2离心沉降设备
3.5流体通过固定床的压强降
3.5.1颗粒床层的简化模型
3.5.2量纲分析法和数学模型法的比较
3.6过滤
3.6.1过滤操作的基本概念
3.6.2过滤过程的物料衡算
3.6.3过滤基本方程
3.6.4过滤过程的计算
3.6.5过滤设备
3.6.6滤饼的洗涤
3.6.7过滤机的生产能力
3.7其他机械分离技术
3.8机械分离方法的选择
第4章传热
4.1概述
4.1.1化工生产的三种传热形式
4.1.2加热剂和冷却剂
4.1.3传热过程基本概念
4.1.4传热的三种基本方式
4.2热传导
4.2.1傅里叶定#
4.2.2导热系数
4.2.3平壁稳定热传导
4.2.4筒壁稳定热传导
4.3对流传热
4.3.1对流传热概述
4.3.2牛顿冷却定律和对流传热系数
4.3.3流体无相变对流传热
4.3.4流体有相变对流传热
4.4传热过程的计算
4.4.1热量衡算
4.4.2总传热速率微分方程
4.4.3总传热系数
4.4.4总传热速率方程
4.5间壁式换热器简介
第5章蒸发
5.1概述
5.1.1蒸发操作的目的和流程
5.1.2蒸发操作的特点
5.1.3蒸发的分类
5.2单效蒸发
5.2.1物料衡算
……