《牛生产学》实习实验指导

字数: 90000
装帧: 平装
出版社: 中国农业出版社
出版日期: 2019-07-01
商品条码: 9787109257719
版次: 1
开本: 16开
页数: 79
出版年份: 2019

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内容简介

本书的实习，使学生能够通过牛品种的识别与鉴定，认识不同的牛品种；借助观察鉴定、测量鉴定、评分鉴定（外貌评分、体况评分、行走评分、瘤胃充盈度评分、奶牛前后肢评分、奶牛乳房评分、奶牛乳头评分等）等方法评定牛的体型外貌；通过牙齿鉴定法鉴定牛的年龄；掌握犊牛饲喂初乳的时间和喂量；学会犊牛去角的方法；了解牛奶样品的采集和保存；学会观察奶牛采食行为、反刍行为和饮水行为；现场操作奶牛机械化挤奶程序；现场调制全混合日粮并进行效果评价；掌握奶牛、肉牛的饲养管理要点等。

前言
第一章《牛生产学》实习内容及方法
实习一牛品种识别与鉴定
实习二牛的体型外貌鉴定
实习三奶牛生产性能（DHI）测定及应用
实习四现代化奶牛场评分管理
实习五牛的年龄鉴定
实习六犊牛初乳的饲喂
实习七犊牛的去角
实习八奶牛机械化挤奶操作
实习九全混合日粮（TMR）的调制
实习十规模奶牛场粪污处理方法
实习十一奶牛场生物安全防护制度
第二章《牛生产学》实验内容及方法
实验一牛奶的感官鉴定
实验二牛奶新鲜度的检验
实验三牛奶成分分析
实验四牛奶卫生质量检测
实验五我国牛肉的分级标准
实验六奶牛场饲料计划的制订
实验七奶牛日粮配方的配制