迷你蛋糕

字数: 150.00千字
装帧: 平装
出版社: 辽宁科学技术出版社
作者: （韩）金廷恩著作李欣译者
出版日期: 2012-03-01
商品条码: 9787538173345
版次: 1
开本: 其他
页数: 133
出版年份: 2012

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舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本书介绍了各种杯子蛋糕、迷你蛋糕、曲奇以及羹、果冻、布丁、蛋奶酥、巧克力软糖等甜点的制作方法。

ART 01 for sweet life
甜美午后的开始
STEP 01烘焙基本材料
STEP 02烘焙基本工具
STEP 03 6种蛋糕基础和面
STEP 04 5种蛋糕基础装饰
PART 02
tea and a cup of cake
一杯茶，一个杯子蛋糕
提拉米苏杯子蛋糕
焦糖苹果杯子蛋糕
草莓奶酪杯子蛋糕
蓝莓酸奶杯子蛋糕
曲奇奶油杯子蛋$恙
杏仁杯子蛋糕
摩卡杯子蛋糕
蜂蜜柠檬杯子蛋糕
花生酱杯子蛋糕
巧克力粒杯子蛋糕
红茶杯子蛋糕
……