两个人的餐桌,两个人的家/蔡颖卿作品

☆诚品喜爱的畅销作家——说话之道看蔡康永，生活之道品蔡颖卿。蔡颖卿是诚品书店喜爱的生活美学家、畅销书作家。举办的每一场分享活动都座无虚席。出版了十几本图书，本本畅销，销售达百万册，堪比蔡康永。☆“生活美学”代言人——已出版多部“家事生活美学”畅销书《用细节把日子过成诗》《唯爱与美食不可辜负》《回到餐桌，回到厨房》《家与美好生活》等；千万级微信公众号十点读书多次力荐。用心生活的理念深入人心，是名副其实的生活家。本书是蔡颖卿 “生活美学”代表作，她说：“我觉得结婚很好，因为它使我拥有：很知心的朋友，优选的工作伙伴与合法的情人……使这三位在一体，就是共同生活里的彼此共有的目标。”只有很好幸福的人，才能在爱里相遇，成为伴侣，识为知己。幸福，就在每一个平凡的片段；圆满，就在每一个日常中创造。☆豆瓣评分高，读者口碑好——喜欢蔡颖卿的读者说：“我花很多的时间去读蔡颖卿，又花很多的时间把她的书分享给朋友们，并非因为她多么高明，而是因为她的观念和生活好正常，简直太正常。恰是这种正常，在今天显得格外高明。”“从蔡颖卿老师的书里，我看到，学会生活是一件大学问。她所有的体悟都来自于自己绵密的行动，这也是我特别推崇她的原因。而她的神奇力量也在于，能够让我也开始实践这样的行动。”蔡颖卿就是有这样神奇的力量，让每一个遇见她的读者，把念想化为行动，把坚定转为信仰。☆适合时代主题，契合国家号召——第十九届全国代表大会上，特别强调了“满足人民美好生活需要”，蔡颖卿的所有作品传达的都是借由双手用心经营生活的理念，学习做一个懂得珍惜物、用、情、感的生活者。不失去生活中的每一项平衡，也不失落在物质丰裕的表象中。从生活中感悟爱，并将爱返还给生活。这是蔡颖卿献给每一位读者美好生活的礼物。

只有很好幸福的人，才能在爱里相遇，成为伴侣，识为知己。幸福，就在每一个平凡的片段；圆满，就在每一个日常中创造。
蔡颖卿说：“从两个人开始，再回到两个人的生活，如果以线条相连，画起来就是一个圆……这是朝向完整的一段过程；它有时辛苦，有时甜蜜，但所有的心意与努力，都可以用来填满这个圈，用来踏实这个圆。”
透过《两个人的餐桌两个人的家》这本书里的情、住、行、衣、知、食，蔡颖卿带领我们看见一屋两人三餐四季的平凡生活日常，学习温和、合作、信任、同甘共苦与彼此尊重的功课，透过深度的交流与沟通，我们因此懂得──原来所谓的浪漫，是从脚踏实地的持家里开出花朵来的；而婚姻，也跟人生里所有的目标一样，要努力、要照顾、要发展。

蔡颖卿，台湾有名畅销书作家、生活美学家，生平优选的志愿是为家人经营出讲究而不品质，精致而不浪费的生活；二十余年来以此为目标努力不懈，并向朋友推荐这种实作的生活哲学。著有《妈妈是很初的老师》《我的工作是母亲》《在爱里相遇》、《厨房之歌》《小厨师――我的幸福投资》等。

自序 两个人的餐桌，两个人的家
情
畚箕、畚箕对扫帚
布衣菜饭，可乐终身
我来！我来！
非常时期，有非常做法
我的龙猫、大毛怪
问世间情为何物
住
角落温情
只因多谢刺玫瑰
我是一个窗户迷
床与铺床
琴键上的希望
旧物里的深情
我的生活容器、我的记忆容器
在烛光里
行
小旅行
走路与散步
代步工具
衣
抽屉乾坤
老而弥坚
新衣旧服
缝补修改
洗衣烫衣乐
知
透过阅读，寻找交集
为你朗读
聆听彼此
读诗与背诗
书里的线
书里的梦──我的“煮字疗饥”
食
永远的伯爵茶
我们的咖啡
洗碗的乐与不乐
外食
电视餐
家宴
食谱
甘贝薄切轻油渍
生鱼片晚餐
假日早餐
初鲣tataki
味噌鱼锅
拌馄饨
南瓜豆腐
香煎虾咖哩饭
小餐包
泰式炒饭
烤肉拌鲜苹果
煎蒜头烤肉片
特大甜甜圈
酒蒸鸡，姜葱酱
凉拌海蜇
煮个面
煎牛排
春卷两吃
猫粥
蹄膀两吃
后记 两个人

    畚箕、畚箕对扫帚
    每当要参加婚礼前，我总爱在书桌前先坐定，心诚意正地写下几句祝福话后再封上红包口。
    对于婚礼的好话，我对中国成语的喜爱，远胜过西方新诗式的祝语。但我得承认，这是经过婚姻一段长久的生活才有的改变。年轻时，我也曾经排斥“百年好合”“白头偕老”这种陈年的贺词。我比较喜欢十三岁所收到的靠前张喜帖，我那美丽、温柔、语音十分低沉的导师，不嫌我们小也给全班每人一张的邀请卡上，印着的字句：
    我们俩将于……于圣家堂举行婚礼……
    如果您不能来。也请您以祝福与虔诚的祷告，与我们同在。
    那是四十几年前我对婚礼形式的新视界。单从我能熟记部分字句，就可以了解到当时所得到的启发。它们翻转了我从“大饼”与“天作之合”中所了解的婚礼观念。新式婚礼与西式饼干对照着我小时候习惯的世界。喜饼盒里有我喜欢的绿豆桠、白豆沙和红豆羊羹，但也有我讨厌的蜜葫芦糖，以及与肥肉形貌皆相似的水晶饼。因为讨厌水晶饼，有一度，凡是有芝麻的点心都使我退避三舍。但现在，一只皮酥馅嫩的黄桥烧饼，它们表皮上烤得深浅得宜的芝麻，却使我了解到，所有人的童年都一样，因为年岁经验而显现的狭窄，都是合情合理的。
    虽然，我因为婚姻生活的实况而更了解中国成语里的明示与暗喻，但我并不喜欢把这些语句、搪瓷脸盆、谢篮礼品当作婚礼的表征。婚礼是新娘一生中作为明星的，但婚姻却不只照片里留下当刻记忆的事而已。在众星拱月的过后，如何把柴、米、油、盐、酱、醋、茶，运作得愉快丰足，才是这些器物与那一组组对句中的语重心长。
    说起来，Eric与我在三十几年前所行的婚礼，实在也算盛大热闹了。双方父母在一九八五年的圣诞节前两天，为我们在环亚饭店举办了一场穿越拱廊花门，有盛筵美酒与亲朋好友齐聚祝福的晚宴。我们的证婚人，虽在靠前外大学有多年讲学的经验，又曾任政府重要职位，却因为一时紧张，在证婚时无法把“男才”接下的“女貌”顺利完成。当他反复再三想不出“男才”当配哪一种女子时，共立于台上的我的父母，心里很好不服气。据我母亲很幽默地回忆说，她一面替大法官担心，另一方面又觉得自己的女儿容貌端正、打扮合宜，为什么不能给证婚人一个具体的提示?但我笑妈妈说：再不甘心，新娘是她的产品：公司不好，产品自然无法让人印象深刻。这件事，大概是我觉得好累人的婚礼里专享被牢牢记得的趣事。当然，我们很后只好庆幸地说，还好他没说成豺狼虎豹。
    不管怎么说，传统婚礼常用的“夭作之合”实在是既美又难的事。美的是，两人得老天的祝福而可以相遇与相许：难的是，婚配后，就得靠共同的努力才能完成真正的合作。    Eric跟我对合作的想法是，有效与忠诚互重的分工。我们的组合只能算是很好平凡的配搭，因为知道自己的平凡，反而没有错过互相尊重的和谐。
    前不久，我听到小朋友在念一首儿歌，快乐的节奏让我想起Eric与我婚礼上的良辰美景。我请孩子教教我，花了三次的练习之后，我也能朗朗上口了。念着、念着，我终于知道Eric与我的婚姻是怎么一回事了。
    想想证婚人之所以难以启齿，或许也没错。虽然三十年前，我们算不上郎才与女貌的天造，但三十年后，却可以坦言我们是畚箕对扫帚的地设。P3-5