味生谈吃江南食事别集--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本稿是一册介绍嘉兴地方饮食文化历史的图书。全书含“饔飧杂记”“故园名物”“茗边琐记”“节气月令”“古籍释疑”五个章节，系以条目七十七则。内容多从地方乡土的名物和生活风俗积累而来，对庖厨烹饪之道的领悟，出自作者长期的读书实践和采风求访。是书前半，以小品文为主，记叙地方餐饮、家常膳食以及掌故。文笔朴实、生动，行文流利、洒脱，间采音土语，颇有点睛之力，亦可谓一部短小的江南泽乡风土名物记，文图并茂。后半部分则兼考文史，厘清清代食谱《食宪鸿秘》与《养小录》的署名之疑，作了言之有据的辨析，可作中国饮食史研究的一个补证，对广大读者学习中华传统人文历史，具有积极意义。

饔飨杂记
理想中的小酒馆
我的饮食之谈
厨房
灶头·柴及其他
米饭
食粥
面食
臭卤甏
盐齑菜
腌菜种种
河鲜
说蟹
大肉
牛肉·春华园
羊肉
春蔬
魟扁鱼
葵之肴
茭白鲈鳢鱼
二锦馅
白斩鸡
家常小炒
我心仪的农家菜
红烧糖醋带鱼
蒸鱼虾豆腐
萝卜丝鲫鱼
清炒蟹粉
上海菜亦精致
过节
年饱
月夜酒饮南湖
天籁阁豪宴及其他
小镇名菜
故园名物
石鳜
鲈鳢鱼
绿头鸭
余太和尚
无刺鳗
八月鸡
癞蛳皮南瓜
杜做酒
米之品
麦之品
豆之品
蔬之品
瓜之品
果之品
茗边琐记
茶馆
茶馆与江湖
老虎灶与茶炉
茶馆世家
乡镇上的茶馆
节气月令
正月
二月
三月
四月
五月
六月
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
食谱三种
引言
食谱之始
朱彝尊与顾仲清
宝丰驿馆
食痨
山泽癯
朱稻孙其人
借录《食宪》
书名之改
两谱之异同
两谱之梓行
《醒园录》——父子成谱

味生谈吃 江南食事别集

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足

味生谈吃江南食事别集