2020年亚洲及太平洋区域粮食安全和营养概况——以改善孕产妇和儿童饮食营养为核心--聚文网

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内容简介

世界和亚太地区致力于按照2030年可持续发展目标和2025年世界卫生大会目标的规定，消除一切形式的营养不良，实现零饥饿。本书由联合国四个机构的区域办事处联合编写，讨论了亚太地区与实现可持续发展目标2中的饥饿、粮食安全和营养目标以及世界卫生大会营养目标有关的进展。第一部分：2020年亚太地区粮食安全和营养概览部分对区域和层面实现2030年目标的潜力进行了预测。总体而言，选定的指标着眼于营养不良、粮食不安全、儿童发育迟缓、消瘦和超重、成人超重、儿童低可接受饮食、纯母乳喂养和持续母乳喂养以及妇女和儿童贫血。本书尽可能采用区域/次区域和一级提供的数据。在条件允许情况下，本书多使用数据来分析比较城市与农村的环境、性别等相关指标，从而展示实现可持续发展目标复杂性的差异。第二部分：通过体系方法的视角重点介绍了孕产妇和儿童的饮食，通过重点关注粮食、健康、水、环境卫生和个人卫生（WASH）、教育和社会保护体系，阐述了对健康和营养饮食至关重要的各种体系。本书还介绍了亚太地区的一些案例研究和实例，以说明体系方法对孕产妇和儿童饮食的重要性，并分享各国政府在解决零饥饿和营养不良问题方面的成功经验。

前言
致谢
缩略语和缩写
关键信息
简介
第一部分亚太地区在实现可持续发展目标2及健康饮食方面的进展监测
1.1 导论
1.2 营养不良情况
1.3 粮食不安全情况
1.4 5岁以下发育不良儿童情况
1.5 5岁以下发育迟缓儿童情况
1.6 5岁以下儿童中的消瘦现象
1.7 低出生体重儿情况
1.8 5岁以下儿童超重情况
1.9 成人超重和肥胖情况
1.10 6～23个月龄婴幼儿的膳食多样性（MDD）、进膳频率（MMF）、可接受膳食（MAD）
1.11 6个月以下婴儿纯母乳喂养情况
1.12 1岁儿童继续采用母乳喂养情况
……

2020年亚洲及太平洋区域粮食安全和营养概况——以改善孕产妇和儿童饮食营养为核心

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