跟我学茶艺

装帧: 平装
出版社: 上海交通大学出版社
作者: 陈玉龚周
出版日期: 2018-09-01
商品条码: 9787313160805
版次: 1
开本: 32开
页数: 164
出版年份: 2018

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内容简介

本书突破中职茶艺传统教材编写模式，结合岗位工作任务和职业能力培养，以模块教学、任务驱动、学做一体的教学模式对教材内容进行重新编排，通过对中国的茶文化、茶学基础、茶技茶艺、茶具茶事等学习,使学习者掌握初级茶艺师应该具备的茶艺知识;通过对绿茶茶艺、红茶茶艺、乌龙茶茶艺等学习，使学习者掌握中级茶艺师应掌握的茶艺知识和服务技能;通过茶文化和相关技能的培养、教育和训练，综合提升学生的职业素质和职业能力。

作者简介

陈玉，女，汉族，籍贯陕西，出生于西宁市。1983年7月参加工作。陕西师范大学汉语言文学专业本科毕业，中学高级教师，中级茶艺师。现为上海市振华外经职业技术学校副校长。2004年前在西宁市教育单位从事普通教育教学与管理工作，2004年后在上海市振华外经职业技术学校从事职业教育教学与管理工作。参与编著《上海市中等职业学校班主任实务工作手册》等书籍，参与多项课题研究，获浦东新区第六届、第七届教育成果奖及上海市、重量奖项。

中华茶廊初见芳茗露英华
绿茶馆浩荡清馨唇齿间
红茶馆汤色红亮郁甘醇
黑茶馆香于九畹芳兰气
青茶馆七泡余香溪月露
白茶馆素人白茶玉玲珑
花茶馆花盏茗碗香千载
主要参考文献
后记