海水蟹类健康养殖技术(海水健康养殖技术丛书)

海水经济蟹类的养殖作为海水养殖业的重要组成部分，随着社会主义市场经济的不断发展，海水经济蟹类的健康养殖在我国沿海地区如雨后春笋般地迅速开展起来。但随着人们生活水平的提高，人们对水产品的安全质量越来越重视，绿色无公害的健康食品成为消费的时尚。因此，大力倡导和发展无公害水产品的健康养殖，提高产品的质量和档次，就必须要求养殖业者转变观念，掌握新技术，生产健康的绿色食品，满足人们的绿色消费需求。
    为了满足广大养殖业者对海水蟹类健康养殖技术的要求，提高经济效益，增加养殖业者的收入，我们编写了《海水蟹类健康养殖技术》一书。本书系统地介绍了三疣梭子蟹、锯缘青蟹的生物学特性、苗种生产技术、池塘无公害健康养殖技术、育肥、越冬、运输技术及病害防治等知识。以面向群众，立足技术与知识推广为主旨，力求做到通俗易懂、实用性强、便于操作。

第一章 三疣梭子蟹健康养殖技术
  第一节 梭子蟹分类地位及地理分布
    一、三疣梭子蟹
    二、远海梭子蟹
    三、红星梭子蟹
  第二节 三疣梭子蟹的生物学特性
    一、外部形态特征
    二、内部构造特征
  第三节 三疣梭子蟹的生态习性
    一、生活习性
    二、食性
    三、蜕壳与生长
    四、繁殖习性
  第四节 三疣梭子蟹的苗种生产
    一、育苗设施
    二、亲蟹
    三、孵化
    四、幼体培育
    五、幼蟹培育
    六、幼蟹出池、计数与运输
    七、病害及防治
  第五节 三疣梭子蟹的成蟹养殖
    一、池塘养殖
    二、三疣梭子蟹的其他养殖方法
  第六节 三疣梭子蟹的病害及防治
    一、预防措施
    二、疾病的防治
  第七节 三疣梭子蟹的活运技术
    一、运输蟹的选择和暂养
    二、装筐、麻醉
    三、称量、按规格分级
    四、装箱及运输
第二章 锯缘青蟹健康养殖技术
  第一节 锯缘青蟹的分类地位及地理分布
  第二节 锯缘青蟹的生物学特性
    一、外部形态特征
    二、内部构造特征
  第三节 锯缘青蟹的生态习性
    一、生活习性
    二、食性与摄食
    三、自切与再生
    四、蜕壳与生长
    五、繁殖习性
  第四节 锯缘青蟹的苗种生产
    一、锯缘青蟹全人工育苗
    二、天然锯缘青蟹苗的利用
  第五节 锯缘青蟹养成技术
    一、池塘养殖
    二、锯缘青蟹混养
    三、锯缘青蟹育肥
    四、锯缘青蟹的其他养殖方法
    五、锯缘青蟹越冬
    六、养成、育肥期间病害防治
附录
  附录一 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求(GB／T 18407.4—2001)
  附录二 渔业水质标准(GBI 1607—89)
  附录三 无公害食品海水养殖用水水质(NY 5052，2001)
  附录四 无公害食品渔用药物使用准则(NY 5071
  附录五 无公害食品水产品中渔药残留限量(NY5070——2002)
  附录六 无公害食品水产品中有毒有害物质限量(NY5073—2001)
  附录七 食品动物禁用的兽药及其它化合物清单
  附录八 常用清塘药物及使用方法
  附录九 无公害食品三疣梭子蟹养殖技术规范(NYT5163—2002)
  附录十 无公害三疣梭子蟹的检测与质量要求(NY5162—2002)
  附录十一 国产筛绢、筛网型号、规格对照表
  附录十二 国际标准筛绢规格
  附录十三 不同温度下海水相对密度和盐度查对表
  附录十四 各种粪肥肥效成分含量
参考文献