放心蜂蜜

字数: 100000
装帧: 平装
出版社: 中国农业出版社
出版日期: 2023-03-01
商品条码: 9787109303935
版次: 1
开本: 24开
页数: 80
出版年份: 2023

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内容简介

《放心蜂蜜》由中国养蜂学会编

序
第一部分你真的认识蜂蜜吗?
(一)你知道中国蜂蜜在世界的地位吗?
(二)蜂蜜是怎么来的?
(三)蜂蜜是糖吗?
(四)蜂蜜是花蜜吗?
(五)什么是百花蜜?
(六)什么是单花种蜂蜜?
(七)蜂蜜如何分类?
(八)为什么蜂蜜颜色深浅不同，颜色和营养价值有关系吗?
(九)为什么蜂蜜有稀有稠，越浓稠越好吗?
(十)为什么有的蜂蜜里有小气泡?
(十一)蜂蜜中有哪些营养成分?
(十二)蜂蜜中有哪些生物活性物质?
(十三)什么是成熟蜂蜜?
(十四)什么是巢蜜，它比蜂蜜的营养价值高吗?
(十五)有没有雪莲蜜、金银花蜜等中药材蜂蜜?
……