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落实重在中层

落实重在中层

  • 字数: 150000.0
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 中华工商联合出版社
  • 作者: 陈海波
  • 出版日期: 2012-02-01
  • 商品条码: 9787515800714
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 208
  • 出版年份: 2012
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精选
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《落实重在中层》:想得好不如做得好决策好更要落实好,目标提出了,决策做出了,任务下达了,结果却难遂人愿,或者不了了之,问题的症结就在中层。中层到位才能落实到位,狠抓落实才能抓出业绩。
内容简介
《落实重在中层》内容简介:关于分工,高层管理者,做正确的事;中层管理者,正确地做事;基层人员,把事做正确。关于下属,优秀的中层把自己当成别人,把别人当成自己;普通的中层把自己当成自己,把别人当成别人。关于职责,做不好事情不是事情的原因而是人的问题!中层的职责是发现合适的人,用合适的方法,在合适的体制下,执行合适的策略。关于时间,一分钟经理的精髓是:一分钟目标、一分钟表扬、一分钟惩戒。关于培训,管理是一种严肃的爱,培训是优选的福利。
作者简介
陈海波,高级经济师,注册房地产评估师,曾供职于世界500强企业中国铁建、中国铁物,先后从事过建筑、商贸、物流等方面的管理工作,具有丰富的管理经验,现任中铁现代物流科技股份有限公司天津分公司副总经理。
目录
第一章 中层,落实到位的关键角色
一、中层是执行流程中不可或缺的重要一环
二、督管不力――落实不到位中层的典型表现

第二章 从源头解决落实不到位问题
一、落实型中层管理者的特点
二、中层管理者需要勇气、魄力和智慧
三、落实到位的保障体系
四、让下属参与决策
五、落实到位目标概念的延伸
六、中层管理者关注力与下属落实力的正比关系
七、为落实到位做好宣传

第三章 落实到位的硬件通道
一、构建落实到位的组织系统
二、部门间的合作力最重要
三、薪酬的“落实指向”
四、落实到位的执行体系
……

第四章 落实到位的软件通道
第五章 落实到位的人员通道
第六章 落实能否到位的3个具体问题
摘要
    麦当劳餐厅备有职员名片,后面印有Q、S、C三项评分表,每项分为好、一般和差三项,顾客可以给其打分,餐厅定期对职员的表现给予评判,麦当劳服务比摊贩更快捷,比家庭快餐更周到,它为顾客服务的6个步骤是:招呼顾客,询问点膳;准备点膳;将顾客所点的食品迅速而正确地送到顾客面前;食品交给顾客;收款;感谢光临,欢迎再来。
     C代表清洁(cleansing),是指麦当劳制定的必须严格遵守的清洁工作标准。如工作人员不留长发,妇女要戴发网,餐厅内不许出售和报纸,器具全部是不锈钢的,顾客一走便要清理桌面,做到窗明、地净、桌面净。员工上岗前必须用特制的杀菌洗手液搓洗20秒,然后冲净、烘干。麦当劳不仅重视餐厅和厨房的卫生,还特别注意餐厅周围和附属设施的整洁,连厕所都规定了卫生标准。麦当劳认为,如果一个顾客在用餐之后,走进的是一个肮脏不堪的洗手间,很难想像他下次还会再次光顾这家餐厅。
     清洁标准使服务人员养成了良好的作风,也使麦当劳以清洁文明于全美乃至世界。在这样一个环境里,顾客也养成了良好的饮食习惯,在用餐完毕后自觉地将废弃物扔入专设的垃圾箱内。因此有人认为,麦当劳成功的主要原因是它把马路旁边肮脏的熏鸡店改成了干净舒适的家庭餐厅,这种清洁是从麦当劳第一家分店开张的第一天起就将这一宗旨贯彻至今,它意味着从厨房到餐厅到休息室到停车场,所有设备都保持干净和整洁。
     V代表价值(value),即物有所值,是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。现代社会逐渐形成商品品质化的需求标准,而且消费者的喜好也趋于多样化。如果企业只提供一种模式的商品,消费者很快就会失去新鲜感。麦当劳虽已被认为是世界第一食品连锁大企业,但它仍需适应社会环境和需求变化,否则也无法继续生存。麦当劳强调价值,即要附加新的价值。
     麦当劳的食品讲求味道、颜色、营养,而价格与所提供的服务一致,让顾客吃了之后感到真正的物有所值。同时,麦当劳还尽力为顾客提供一个宜人的环境,让顾客进餐之余得到精神文化的享受,这都是无形的价值。许多人在接受媒体采访时说:“我们全家人都愿意到这里来吃,因为麦当劳的食品和服务是质价相符的,简单说就是一个字:‘值”’。
     物有所值是麦当劳对顾客的承诺,麦当劳同时致力于“V”的两个方面,一是寻找降价后企业能更有效的运行,二是努力提高顾客的满意率;正是在这两方面的努力,促使顾客不断走进麦当劳店。
     如今,麦当劳的连锁店已遍布世界各地,整个画面所使用的色调是有名的麦当劳红色与黄色,金灿灿的“M”是麦当劳的标志,麦当劳出售的不仅仅是汉堡,是服务,也是全新的快餐经营理念。
     “QSCV”的企业精神是麦当劳快餐店在激烈的市场竞争中处于不败之地的立足之本。

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