海藻化学与工艺学--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

中国海洋大学自1980年起，着眼教育和科研人才的培养，开设海藻加工工艺学课程，至今已有34年，不仅积累了丰富的理论知识，而且极大地推动了相关产业的发展。为了满足我国海藻化学及加工业的发展和人才培养的需要，许加超组织编写了《海藻化学与工艺学(海洋资源开发技术专业教材)》。本书共分为十章，由许加超主编和统稿。

第一章海藻资源与利用
第一节主要经济海藻
第二节海藻工业
参考文献
第二章褐藻活性物质及其生产工艺
第一节褐藻胶
第二节褐藻胶工业
第三节褐藻胶低聚寡糖
第四节褐藻胶测定方法
第五节岩藻聚糖硫酸酯
第六节海藻制碘
第七节海藻制甘露醇
第八节藻酸丙二醇酯
参考文献
第三章琼胶、琼胶糖及生产工艺
第一节琼胶
第二节琼胶工业
第三节琼脂糖
参考文献
第四章卡拉胶及生产工艺
第一节卡拉胶化学结构与性质
第二节卡拉胶工业
参考文献
第五章螺旋藻及其活性物质
第一节螺旋藻的食用价值
第二节螺旋藻多糖
参考文献
第六章绿藻及其活性物质
第一节绿藻多糖的化学成分与结构
第二节浒苔
参考文献
第七章海藻食品及海藻膳食纤维
第一节海藻的主要化学组成
第二节海藻的功能特性
第三节海藻食品加工
第四节海藻膳食纤维
参考文献
第八章海藻与农业
第一节海藻饲料
第二节海藻肥料
参考文献
第九章海藻无机元素
第一节海藻中无机元素及含量
第二节海藻对无机元素的浓缩作用
参考文献
第十章我国藻类及相关制品标准
第一节概况
第二节食品添加剂标准
第三节藻类制品产品标准及规范

海藻化学与工艺学

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足