茶业典

字数: 212000
装帧: 平装
出版社: 中国农业出版社
作者: 韩震
出版日期: 2023-09-01
商品条码: 9787109312128
版次: 1
开本: 16开
页数: 252
出版年份: 2023

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内容简介

本书全面、详细、求真的记录宁波茶业的发展历程及产业现状，内容包括自然条件与茶区，宁波10个茶区产业概况，茶叶种植与栽培技术，茶树品种及宁波自主选育品种，宁波主要茶类和加工技术，茶政管理，茶叶质量要求与产品认证，宁波茶叶国内外贸易，宁波茶业优化升级，茶叶科技与标准，宁波主要名茶，宁波主要企业，主要茶事活动等内容，是首次系统、全面地整理宁波茶业发展的重大成果，是宁波茶产业传承发展的基础工程，为全面开展宁波茶文化研究，深入发掘宝贵的茶文化遗产，正确评估宁波茶文化历史影响奠定了文献资料的坚实基础，具有显著的学术价值。

总序
宁波茶业概述
第一节茶叶产销
第二节产业结构
第三节质量管理
第四节科技创新
第五节茶文化与茶经济
第六节产业战略
第一章自然条件
第一节地貌
第二节山脉
第三节气候
第四节土壤
第二章茶区产业现状
第一节余姚市茶业现状
第二节宁海县茶业现状
第三节奉化区茶业现状
……