战略与政策 中国稻谷供求平衡现状与趋势分析

联合国粮农组织、联合国世界粮食计划署与欧盟等多家机构联合发布的《2017年全球粮食危机》报告称，全球各地2015-2017年间面临严重粮食不安全的人口数量从8000万增至1.24亿。中国的粮食安全问题也一直是国际社会关注的焦点问题。本书主要介绍了稻谷的战略与政策问题，并从稻谷的生产、消费、贸易、战略、政策与收储等方面对稻谷进行了全方位的分析，并在粮食主产区（湖南省、黑龙江省和江西省）、粮食主销区（浙江省）调研的基础上，提出了中国稻谷供求平衡现状与趋势，并对此提出了相关完善的对策建议。

前言
第一章稻谷生产现状分析
一、稻谷生产面临的挑战
（一）资源环境制约
（二）劳动力外流
（三）自然风险
二、稻谷生产格局特征
（一）生产分布广，集中度较高
（二）总产量持续增长，各省份产量波动明显
（三）单产差距大，主产区单产均不高
三、稻谷生产波动影响机理
（一）农业政策
（二）要素投入
（三）结构调整
（四）成本收益
第二章稻谷需求现状分析
一、稻谷刚性需求特征和区域差异分析
（一）稻谷需求的状况
（二）稻谷需求的特征
（三）稻谷需求区域差异性分析
二、稻谷需求格局变化分析
（一）城乡口粮需求格局变化
（二）稻谷区域需求格局变化
三、稻谷需求变化特征及影响机理分析
（一）稻谷需求变化特征
（二）影响稻谷需求的主要因素及其变化趋势
第三章稻谷库存及进出口贸易情况分析
一、稻谷库存情况分析
（一）稻谷库存现状
（二）稻谷库存面临的问题
二、稻谷和稻米贸易情况分析
（一）稻谷和稻米贸易现状
（二）稻谷和稻米贸易面临的问题
第四章稻谷供求平衡状况及价格波动机制分析
一、稻谷供求状况分析
（一）稻谷供求平衡系统
（二）几次重大稻谷失衡状况回顾
（三）近年来稻谷供求平衡分析
二、稻谷供需预测分析
（一）粮食安全预测方法比较
（二）经验启示与建议
三、稻谷价格的影响因素及波动特征
（一）供求关系对稻谷价格的影响
（二）市场类型对稻谷价格的影响
（三）宏观调控对稻谷价格的影响
第五章粮食安全战略与藏粮于地、藏粮于技
一、新时期国家粮食安全战略的形成过程
（一）我国粮食安全战略与政策体系的演变
（二）我国保障国家粮食安全的政策措施
（三）新时期国家粮食安全战略的提出
二、新时期国家粮食安全战略的内涵与要求
（一）新时期国家粮食安全战略的基本含义
（二）新时期国家粮食安全战略的总体要求
三、实现稻谷供求平衡与藏粮于地
（一）严守耕地数量
（二）提升耕地质量
（三）实施水田改良与保护
四、实现稻谷供求平衡与藏粮于技
（一）加快稻谷品种改良和推广
（二）推进稻谷耕作技术创新和制度创新
（三）提高稻谷生产机械化水平
第六章稻谷供求平衡政策演变及对策建议
一、粮食储备制度的现状、问题及对策
（一）粮食储备制度的状况和特点
（二）粮食储备制度存在的主要问题
（三）加快粮食储备制度改革的政策建议
二、稻谷大力度优惠收购价的现状、问题及对策
（一）稻谷价格支持政策和收储制度的变革
（二）我国稻谷大力度优惠收购价的现状和成效
（三）当前稻谷收储制度产生的不良影响
（四）完善稻谷收储制度改革的建议
三、稻谷补贴政策的现状、问题及对策
（一）粮食补贴政策的演变过程
（二）粮食补贴政策存在的问题
（三）完善粮食补贴政策的思考
参考文献
附录
附录1黑龙江省稻谷供求形势与政策改革研究
附录2湖南省稻谷供求形势与政策改革研究
附录3浙江省稻谷供求形势与政策改革研究