泥鳅高效养殖新技术有问必答

《泥鳅高效养殖新技术有问必答》由中国农业出版社出版。

王太新、王太松编著的《泥鳅高效养殖新技术有问必答》在总结全国各地泥鳅养殖优选技术的基础上，结合自身多年的技术推广、培训经验，以问答的形式详细介绍了泥鳅的各种养殖技术和新模式。主要包括泥鳅的生物学特性、泥鳅的营养饲料与投喂技术、泥鳅的人工繁殖技术、常见鳅病的防治、泥鳅的捕捉与运输等几大核心技术。

王太新，男，生于1969年，水产工程师。1997年创办大众养殖公司，从事特种水产养殖及技术推广工作20余年。其事迹和技术先后被中央电视台和《农民日报》等新闻媒体多次报道。其开办的黄鳝、泥鳅等养殖技术培训班培训了全国各地上万名学员，编写的黄鳝、泥鳅养殖实用技术图书累计发行超过十万册，带动一大批黄鳝、泥鳅养殖户通过科学养殖发家致富。于2012年被四川省资阳市政府部门聘为“资阳市科技特派员”，2014年被资阳市委评为“资阳市首届领军人才”。
王太松，男，生于1969年，四川省乐至县人。水产养殖技师，从事特种水产养殖工作20年。2007年开始担任简阳市大众养殖有限公司泥鳅养殖基地技术总监。多年来始终坚持在养殖生产靠前线，在泥鳅繁殖、鳅苗培育、泥鳅高产节水养殖、泥鳅养殖新模式探索等方面积累了丰富的实践经验，在泥鳅养殖培训过程中积累了大量生产案例。

前言
第一章泥鳅养殖及市场前景
第一节泥鳅的价值
1.泥鳅的营养价值如何？
2.泥鳅的药用价值如何？
3.泥鳅的经济价值如何？
第二节泥鳅养殖的过去和现状
4.泥鳅养殖经历了怎样的发展历程？
5.目前的泥鳅养殖主要采用什么技术方式？
6.泥鳅养殖的效益如何？
7.现阶段影响泥鳅养殖业发展的瓶颈是什么？
第三节泥鳅养殖的发展前景
8.泥鳅养殖的市场前景如何？
9.泥鳅养殖的发展趋势是什么？
第二章泥鳅的生物学特性？
第一节泥鳅的品种？
10.泥鳅的品种有哪些？
11.台湾泥鳅有何特点？
12.真泥鳅有何特点？
13.大鳞副泥鳅有何特点？
第二节泥鳅的形态特征
14.泥鳅内外部有何特征？
15.泥鳅耐低氧吗？
第三节泥鳅的生活习性
16.泥鳅的地理分布情况如何？
17.泥鳅对温度有何要求？
18.养泥鳅一定要有泥土吗？
第四节泥鳅的食性与生长
19.泥鳅对饵料有何要求？
20.泥鳅的采食消化有何特点？
21.泥鳅采食会胀死吗？
22.泥鳅的生长有何特点？
第五节泥鳅的繁殖习性
23.如何识别泥鳅的雌雄？
24.泥鳅的繁殖力怎么样？
25.泥鳅是如何繁殖幼苗的？
第三章泥鳅的养殖模式
第一节池塘养殖
26.池塘养泥鳅有哪些优势？
27.养鳅池塘有何要求？
28.池塘需要用水泥硬化吗？
29.池塘养殖捕捞泥鳅方便吗？
30.养鳅池塘一年能出几批商品？
第二节稻田套养
31.稻田养泥鳅有什么特点？
32.哪些稻田适合套养泥鳅？
33.稻田养鳅产量如何？
第三节藕塘套养
34.藕塘套养泥鳅有何特点？
35.哪些藕塘适合养泥鳅？
第四节其他养殖方式
36.水泥池可以养殖泥鳅吗？
37.网箱养鳅可行吗？
第四章养鳅场的设计与修建
第一节繁殖池的修建
38.泥鳅的繁殖和孵化方式有哪些？
39.如何修建繁殖池？
40.繁殖水泥池如何脱碱？
41—泥鳅苗孵化需要专门的设备吗？
第二节养鳅池塘的建造
42.养鳅池塘如何建造？
43.池塘埂如何防渗漏？
44.泥鳅池塘防逃设施如何设置？
45.泥鳅池塘如何防天敌？
第三节养鳅稻田的改造
46.养鳅稻田如何改造？
47.养鳅稻田如何防天敌？
第四节养鳅藕塘的改造
48.养鳅藕塘如何改造？
49.养鳅藕塘如何防天敌？
第五章泥鳅苗的繁殖
第一节亲鳅培育
50.如何选择养殖泥鳅品种？
51.亲鳅如何选择？
52.亲鳅如何饲养管理？
第二节繁殖池准备
53.繁殖需要哪些配套器具？
54.催产前繁殖池如何布置？
第三节亲鳅催产
55.泥鳅是如何自然繁殖的？
56.人工繁殖泥鳅有何特点？
57.泥鳅人工繁殖有哪些优势？
58.如何判定亲鳅的成熟度？
59.亲鳅催产如何操作？
60.半人工繁殖催产后亲鳅如何产卵和孵化？
61.全人工繁殖催产后如何操作？
第四节泥鳅卵粒孵化
62.泥鳅卵粒孵化的方式有哪些？
63.泥鳅卵粒孵化时间要多长？
64.泥鳅卵粒孵化期间应注意什么？
65.孵化出的泥鳅苗什么时候开始投喂？
66.孵化的泥鳅苗什么时候可以投放池塘？
第六章泥鳅苗培育
第一节培育池塘清塘
67.哪种方式培育泥鳅苗好？
68.培育池塘如何整理？
69.培育池塘如何杀灭天敌？
70.培育池塘如何消毒？
第二节池塘培水
71.池塘肥水产品有哪些？
72.如何使用有机肥？
73.使用无机肥应注意什么？
74.生物肥有什么特点？
75.培育池塘如何培水？
76.新挖池塘培水难吗？
第三节泥鳅苗的投放与喂养
77.池塘什么时候投放泥鳅苗？
78.池塘投放泥鳅苗应注意什么？
79.泥鳅苗投喂什么饵料？
80.如何投喂泥鳅苗？
81.泥鳅苗培育期间水质如何管理？
82.培育期间泥鳅苗会缺氧吗？
第四节病虫防治
83.如何提高泥鳅苗的抗病能力？
84.苗期如何防治病虫害？
85.泥鳅苗如何分塘？
第七章泥鳅养殖管理
第一节池塘养殖管理
86.如何避免购到劣质泥鳅苗？
87.泥鳅苗投放池塘多大密度合适？
88.泥鳅对营养的需求如何？
89.投喂饲料如何选择？
90.池塘养殖如何投料？
91.泥鳅池塘可以混养鱼吗？
92.泥鳅育成阶段会缺氧吗？
93.泥鳅如何越冬？
第二节水质管理
94.泥鳅养殖水位保持多少适宜？
95.养鳅对水质有何要求？
96.池塘水质好坏如何观察？
97.养鳅对水环境有何要求？
98.养鳅池塘如何调控水质？
99.养鳅池塘如何换水？
第三节稻田养殖管理
100.养鳅稻田如何选择水稻品种？
101.养鳅稻田需要培水吗？
102.稻田什么时候投放泥鳅苗？
103.稻田养殖如何喂料？
104.稻田养殖需要换水吗？
105.水稻如何施肥？
106.鳅塘水稻如何防治病虫害？
第四节藕塘养殖管理
107.藕塘投苗前应如何处理？
108.藕塘养殖如何投苗和喂料？
109.藕塘养殖需要换水吗？
110.莲藕如何施肥和防病？
第五节病害预防
111.如何提高泥鳅抗病能力？
112.怎样预防泥鳅病虫害？
113.泥鳅冬天可以转塘吗？
第六节泥鳅的捕捞
114.捕捞泥鳅的方式有哪些？
115.池塘泥鳅如何捕捞？
116.稻田和藕塘如何捕捞泥鳅？
117.泥鳅如何运输？
第八章泥鳅疾病防治
第一节鳅病防治基础知识
118.泥鳅的致病因素有哪些？
119.养鳅如何保持良好水环境？
120.如何做好病害预防？
121.如何安全用药？
第二节泥鳅常见病害的防治
122.如何诊断泥鳅病害？
123.如何防治泥鳅苗气泡病？
124.如何防治泥鳅寄生虫？
125.如何防治泥鳅肠炎病？
126.如何防治泥鳅出血病？
127.泥鳅腐皮病能治吗？
128.如何防治泥鳅烂鳃病？
129.如何防治泥鳅水霉病？
130.如何防治泥鳅白尾病？
131.如何防治泥鳅胀气病？
第九章泥鳅养殖常见问题
132.新手如何开展泥鳅养殖？
133.建造养鳅池塘成本高吗？
134.池塘用塑料膜防渗漏效果好吗？
135.自行繁殖泥鳅苗开展养殖可行吗？
136.养殖哪种泥鳅更好？
137.哪种规格泥鳅苗养殖成活率高？
138.自配泥鳅饲料可行吗？
139.泥鳅养殖产量如何？
140.稻田套养泥鳅效益怎么样？
141.泥鳅暂存需要注意什么？
142.野生泥鳅暂养模式可行吗？
第十章光合细菌在泥鳅养殖中的应用
143.光合细菌在泥鳅养殖中有什么作用？
144.如何培育生产光合细菌？
145.光合细菌如何保存？
146.光合细菌在泥鳅养殖中如何使用？

    21.泥鳅采食会胀死吗？
    泥鳅食道的黏膜层中有大量的黏液细胞和杆状细胞，可以分泌黏性物质将食道润滑，有利于泥鳅吞咽饵料，有利于进食。而泥鳅的肠为直管状且较短，仅比体腔略长，储存食物较少，但肠膨大处有大量的皱褶，当摄人大量饵料时，皱褶变短，消化管变大、变粗，这样在有限的消化管中能尽可能多地储存饵料。只要养殖中每天正常投喂，当泥鳅消化管内充满食物时，泥鳅还是有一定节制的，一般不会再采食。除非是几天没有进食，处于很好饥饿的状态，如果投喂的饵料又突然增加，泥鳅的节制能力就会差一些，会出现吃食过饱的现象，这样容易出现消化不良，或者诱发肠炎。在养殖台湾泥鳅时，发现投料后不久有少量泥鳅翻肚漂浮于水面，时间一长有少量出现死亡现象，许多养殖户认为是泥鳅吃多胀死了。但通过解剖发现，泥鳅肠道内食物并不多，而是肠道内有气体所致，也就是我们通常所说的胀气病，并非因采食而胀死的。所以养殖中投喂要有规律，投喂饵料的量应根据泥鳅的长势逐步增加，而不是忽多忽少，以免诱发疾病。