中国养殖业可持续发展战略研究

中国养殖业可持续发展战略研究项目组编著的《中国养殖业可持续发展战略研究(特种养殖卷)》是中国工程院重大咨询项目“中国养殖业可持续发展战略研究”的子课题之四――“中国特种养殖业可持续发展战略研究”的综合研究成果。该课题由中国工程院院士向仲怀先生任组长，由浙江大学，西南大学，中国农业科学院蚕业研究所、蜜蜂研究所和特产研究所，东北林业大学等单位的相关研究人员合作完成，形成了特种养殖综合报告及蚕业、蜂业、鹿业和毛皮动物业四个专题报告。本书在报告基础上凝练而成。全书在全面、深入分析我国蚕、蜂、鹿、毛皮动物等特种养殖业的产业特征、发展现状、国际发展模式及其借鉴、影响因素等基础上，提出了我国特种养殖业可持续发展的战略构想和政策建议。
《中国养殖业可持续发展战略研究(特种养殖卷)》对蚕、蜂、鹿、毛皮动物等特种养殖业相关的各级政府部门具有重要参考价值，同时可供科技界、教育界、企业界及社会公众等作为研究与决策的参考。

丛书序言
前言
综合报告
一、我国特种养殖业发展现状
（一）特种养殖业的主要特征
（二）取得的主要成就
（三）存在的主要问题
二、国际特种养殖业发展模式及其借鉴
（一）国际蚕业演变趋势和发展模式
（二）国际蜂业发展模式
（三）国际鹿业发展模式
（四）国际毛皮动物业发展模式
（五）国际特种养殖业发展模式对我国的借鉴
三、我国特种养殖业可持续发展的因素分析
（一）经济分析
（二）环境分析
（三）资源分析
（四）结构分析
（五）科技分析
四、我国特种养殖业可持续发展的战略构建
（一）总体思路
（二）战略目标
（三）战略重点
（四）保障措施
参考文献
专题组成员
专题一 中国蚕业可持续发展战略研究
一、我国蚕业发展现状与问题
（一）蚕业发展现状
（二）存在的主要问题
二、国际蚕业演变规律与国外蚕业发展模式
（一）国际蚕业的演变规律
（二）国外蚕业发展的主要模式
（三）国外蚕业发展模式对我国的借鉴
三、我国蚕业可持续发展的影响因素分析
（一）蚕业可持续发展的需求分析
（二）蚕业可持续发展的供给分析
（三）蚕业可持续发展的科技分析
（四）可持续发展是中国蚕业的必然选择
四、我国蚕业可持续发展的战略构想
（一）蚕业可持续发展的战略意义
（二）蚕业可持续发展的目标
（三）蚕业可持续发展的思路
五、促进我国蚕业可持续发展的政策建议
（一）高度重视蚕业发展意义，巩固我国蚕业大国地位
（二）构建支持保护体系，保持蚕业可持续发展
（三）理顺科研体制，提升蚕业科技水平
（四）改革蚕桑产业体制，提高宏观调控成效
（五）提高蚕农组织化程度，充分发挥行业协会作用
（六）实施一批重大项目，攻克蚕业发展的瓶颈
参考文献
专题组成员
专题二 中国蜂业可持续发展战略研究
一、我国蜂业发展现状与问题
（一）蜂业发展概况
（二）存在的主要问题
二、国际蜂业发展模式和成功经验
（一）美国蜂业
（二）德国蜂业
（三）阿根廷蜂业
（四）澳大利亚蜂业
（五）坦桑尼亚蜂业
（六）国际蜂业发展模式对我国的启示
三、我国蜂业可持续发展的战略构建
（一）战略定位
（二）战略目标
（三）战略重点与思路
四、促进我国蜂业可持续发展的支撑体系
（一）政策建议与保障体系
（二）行业和中介服务体系
（三）质量保证体系
（四）投资融资体系
（五）信息支撑和服务体系
（六）产、学、研开发体系
（七）人才培养体系
参考文献
专题组成员
专题三 中国鹿业可持续发展战略研究
一、我国鹿业发展现状
（一）我国鹿业发展现状．
（二）我国鹿业科技教育发展现状及水平
二、我国鹿业可持续发展的关键问题
（一）鹿业生产技术问题
（二）养鹿业发展的政策环境
（三）鹿产品生产贸易中的问题
（四）鹿业可持续发展的国内外市场潜力
三、国外鹿业现状及发展模式
（一）国外鹿业的发展演变
（二）国外主要生产国的鹿业发展现状
（三）国外鹿业的发展模式
四、我国鹿业可持续发展的战略构想
（一）战略定位
（二）发展思路
（三）战略重点
（四）近期目标及中长期发展规划
（五）支撑体系
五、我国鹿业可持续发展的政策建议
（一）理顺管理体制，加强产业监管
（二）加大科技投入，推动科技创新
（三）加快标准制定，确保产品质量
（四）拓展国际市场，提高市场竞争力
参考文献
专题组成员
专题四 中国毛皮动物业可持续发展战略研究
一、我国毛皮动物业发展情况
（一）我国毛皮动物饲养业情况
（二）我国毛皮动物加工业情况
（三）我国毛皮动物业进出口贸易情况
（四）我国毛皮动物业在国民经济中的地位
二、我国毛皮动物业可持续发展的关键问题
（一）饲养环节关键问题
（二）加工环节关键问题
（三）贸易环节关键问题
（四）环境污染问题
（五）产业政策环境
三、国外毛皮动物业发展情况
（一）国外毛皮动物饲养业情况
（二）国外毛皮加工业情况
四、我国毛皮动物业可持续发展的战略构想
（一）战略定位
（二）战略目标
（三）发展思路
（四）支撑体系
五、我国毛皮动物业可持续发展的建议
（一）国家重视提升产业的社会地位
（二）饲养环节的建议
（三）加工环节的建议
（四）贸易环节的建议
参考文献
专题组成员