食宪鸿秘
1.《食宪鸿秘》历来被视为饮食经典著作，历经数百年时间检验，仍为广大读者喜爱。 2.为朱彝尊据亲身食用并请益厨师进行总结的典籍，是备受后世学者推崇的美食指南。 3.本次整理据初刊本重新标点整理，清理了以往整理本中的部分抄录错误。 4.为了便于读者阅读，书中对疑难字句进行了注释，并插配了图片，提高阅读的舒适感。
- 字数: 85000
- 装帧: 平装
- 出版社: 浙江人民美术出版社
- 作者: [清]朱彝尊 著
- 出版日期: 2024-01-01
- 商品条码: 9787575100502
- 版次: 1
- 开本: 32开
- 页数: 132
- 出版年份: 2024
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