虎米丝泥(帝制晚期华南的环境与经济)/海外中国研究系列/凤凰文库--聚文网

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译者的话
中文版序
致谢
引言
问题与视角
第一章  “杉松百围”：岭南的自然环境
自然地形
山脉和丘陵
气候
河流和淤泥
森林和野生动植物
生态变迁
气候变化
结论
第二章  “岭外毒瘴，不必深广之地”：人类定居与岭南的生态变迁(2-1400）
土著居民
岭南汉人的移民与定居
珠江三角洲的塑造
亲历创造：来自珠江的三角洲家族
结论
第三章  “农为国本”：明代岭南的经济恢复与发展(1368―1644)
人口与土地(1400―1600)
人口及其增长(1400―1640)
土地利用与种植模式
农业
经济作物(1400―1550)
农业商业化(1550―1640)
周期性集市和市场体系
明代气候条件的变化
欧洲贸易与白银输入
从稻米盈余到稻米短缺
结论
第四章  “民多流亡”：17世纪中期大危机中的战争与环境(1644―1683)
17世纪的气候变迁
白银输入与国际贸易的变迁
土匪和海盗
1644年的历史转折点
1648-1653年的人口危机
1661-1669年沿海人口的迁移
1670年代的“熟荒”
危机年代的结束
人口和耕地
大危机与环境
结论
第五章  “富家巨室，争造货船”：国际贸易与经济的恢复
华人海外贸易
欧洲商人贸易
市场和市场体系
结论
第六章  “地方向来无雪”：气候变迁与农业生产力
气候与农业
产量
虫害
灾害天气的影响程度
结论
第七章  “生谷止有此数”：粮仓与政府在粮食供应系统中的作用
粮仓系统
私人的粮食储藏
政府还是市场?
结论
第八章  “商贩流通，市谷充裕”：市场整合与环境
市场整合与生态差异
米价、产量和气候：经济和人口上的意义
结论
第九章  “人民日益增盛而地亩不加垦辟”：18世纪的土地开垦
人口增长
耕地面积
农业的集约化
清初的土地开垦政策与结果
人口压力和土地开垦
雍正皇帝与土地开垦
上山入谷
结论
第十章  “前人之说为诬不可无者”：土地开垦带来的生态后果307
美洲作物
土地开垦的生态后果
水利控制与灌溉
采伐森林
环境变迁
代本章  结论：物种的绝迹
结论
参考文献
索引

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