（7）具有一定的防治前列腺疾病的功效。前列腺是一个小小的、胡桃般大小的腺体，它位于阴茎和膀胱之间，在直肠之上。它包裹于输尿管的前部。前列腺产生精液，这种液体是精子的载体。在一生中，几乎每个男人都经历过前列腺的问题，但这些问题大都可以通过适当的膳食和营养得到预防。特别是黄豆食品能很好地保持一个健康的前列腺，还有其他一些药膳和营养补品对前列腺也是有益的。 ① 前列腺炎。症状包括疼痛或排尿困难、血尿或脓尿或腰下部疼痛。引起前列腺炎的原因有许多，如感染、太多或太少性活动，长时间骑自行车刺激这个部位，咖啡和酒精也可以刺激前列腺。前列腺也可以由雌激素刺激而恶化，雌激素会促进细胞生长。而黄豆食品有抑制雌激素的作用，有助于预防引起前列腺炎的炎症细胞繁殖。在一项研究中，有两组成年雄性老鼠，分别喂以含大豆蛋白的食品和不含大豆蛋白的食品。11周后，那些喂养不含黄豆食物的老鼠中患前列腺炎的数量明显增加，其尿中排泄的植物雌激素则显著降低。这个研究提示，膳食中的大豆在预防前列腺疾病方面有积极作用。锌缺乏也会导致前列腺炎症，中度的锌匮乏就能导致精子数目减少，男子应吃些富含锌的食品，如牡蛎、麦芽、南瓜子、羊排和羊肝，有助于保持前列腺的健康。 ② 前列腺肿大。症状有尿急、勃起时疼痛，膀胱不能接近排空，长此以往会导致感染。前列腺肿大可能是由睾丸酮的积累引起的，由于雌激素可刺激男性激素的产生，黄豆食品通过调节雌激素的活性可有助于预防前列腺肿大。 ③ 前列腺癌。排尿时疼痛、血尿、脓尿，目前医学上虽不能治愈前列腺癌，但通过食物可以预防其发生。膳食结构在发生前列腺癌中起重要作用。日本男人在世界上前列腺癌的死亡率大力度优惠……
