烘焙教父--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

编辑推荐

内容简介

《烘焙教父(黎国雄妙手烘焙)》一共67道幸福西点，饼干、面包、蛋糕、甜点，一网打尽，所选配方均为日常生活中受欢迎的，且非常适合零基础爱好者学习。在书中开篇部分配有详细的理论知识，让零基础烘焙爱好者们从理论到操作都有名师指导。除此之外，针对烘焙过程中可能遇到的难点、问题，本书配有烘焙心得，以供读者参考，同时还配有28个免费烘焙视频，扫码即能观看，全方位指导你的学习。

作者简介

黎国雄，1987年，制作了第一本蛋糕专业画册，开创了顾客在蛋糕店看图片订制蛋糕的先河。
1993年，发明了第一个塑料仿真蛋糕，改变了国内蛋糕店用奶油蛋糕做展示的状况，大大节约了成本。
2001年，研发了艺术陶瓷蛋糕，并获得国家专利。
2007年，发明了捏土仿真蛋糕，使蛋糕突破食品的范畴，向艺术的方向延伸。
携手多位烘焙名家，创办了黎国雄蛋糕烘焙中心，从创校至今，已为中国烘焙界培养了数万名烘焙技师。

Part 1 烘焙制作须知
烘焙的基本材料
烘焙常用工具
烘焙的技巧
面包制作的基本知识
饼干制作的基本知识
Part 2 香气浓郁的面包
早餐包
丹麦手撕面包
全麦面包
玲珑桥
法式面包
咸香方包
香葱芝士面包
英国生姜面包
肉松面包卷
奶油面包
亚麻籽方包
凯萨面包
沙兰乳酪面包
哈雷面包
红豆杂粮而包
红豆司康
柠檬司康
红茶司康
蔓越莓司康
巧克力司康
Part 3 妙不可言的饼干
黄油吐司
芝麻瓦片
果酱花饼
芝麻苏打饼干
巧克力腰果曲奇
椰蓉蛋酥饼干
蛋黄小饼干
双色耳朵饼干
浓咖啡意大利脆饼
红糖蔓越莓曲奇
桃酥
橄榄油原味香脆饼
罗蜜雅饼干
牛奶棒
巧克力蔓越莓饼干
酥脆花生饼干
海苔肉松饼干
奶香苏打饼干
Part 4 幸福美味的蛋糕
脱脂奶水果玛芬
蜂蜜海绵蛋糕
香蕉蛋糕
格格蛋糕
无水蛋糕
果园蛋糕
芒果慕斯蛋糕
巧克力慕斯蛋糕
草莓香草玛芬
那提巧克力
狮皮香芋蛋糕
维也纳蛋糕
巧克力毛巾卷
翡翠蛋卷
榴莲冻芝士蛋糕
舒荚蕾芝士蛋糕
奶油麦芬蛋糕
Part 5 充满爱意的甜点
焦糖火焰布丁
缤纷鲜果泡芙
脆皮泡芙
奶油泡芙
葡式蛋挞
蜜豆蛋挞
蛋挞
椰挞
奶油松饼
丹麦黄桃派
千丝水果派
格子松饼

烘焙教父

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足