北京地域特色农产品集萃

字数: 122千字
装帧: 平装
出版社: 中国农业出版社
作者: 邓蓉等著
出版日期: 2016-06-01
商品条码: 9787109215825
版次: 1
开本: 16开
页数: 115
出版年份: 2016

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编辑推荐

《北京地域特色农产品集萃》以图文并茂的方式向人们介绍北京乡村的地域特色农产品资源、独特的乡土民俗旅游资源和京郊现代农业的发展进程，希望能引导人们深入体味北京乡村的独特物产、悠远的村镇历史、热闹的节庆活动和美好的乡村风光。

内容简介

《北京地域特色农产品集萃》在北京百余个已经登记在册的地域特色农产品中选择了20种加以介绍，挖掘这些地域特色农产品中所蕴含的地域特点和文化内涵，使生活在北京的人能通过地域特色农产品更多地了解北京的乡村物产、乡村历史和乡土文化，在人们的记忆中也能增添一份关于北京的“乡愁”记忆。

前言
第一篇海淀区地域特色农产品
一、京西稻
二、花叶心里美萝卜
三、玉巴达杏
第二篇门头沟区地域特色农产品
一、京白梨
二、军庄马牙枣
三、龙泉务香白杏
第三篇房山区地域特色农产品
一、房山磨盘柿
二、高庄御塘
三、拒马河多鳞铲颌鱼
第四篇大兴区地域特色农产品
一、大兴西瓜
二、金把黄鸭梨
第五篇平谷区地域特色农产品
一、井峪贡柿
二、平谷大桃
三、茅山后佛见喜梨
第六篇密云区地域特色农产品，
一、北台玉葱
二、石峨御皇李子
三、密云水库鱼
第七篇延庆区地域特色农产品
一、延庆八棱脆海棠
二、延庆国光苹果
三、延庆葡萄