石榴文化艺术与功能利用--聚文网

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内容简介

石榴在长期发展中形成了悠久的历史，沉淀出独特的文化，在不同文明中纷彩呈现。圣经、古兰经、佛教、道教中都有提及，是健康、富饶、新生的象征。在中国传统文化中，石榴一直被视为吉祥果，为历代文人墨客吟咏的对象，并被赋予诸多象征意义，在漫长的人类历史中演化成为一种文化植物。石榴不仅因其象征意义占据重要地位，更因其多功能性而备受推崇。石榴的营养价值、治疗价值、观赏价值自古就被人们所熟知。本书在内容上力求做到文化性和科学性的统一，是国内首部专门以石榴文化和保健利用为主题的编著。本书的出版可为高等院校、科研机构等业界同仁，相关园艺工作者以及石榴文化爱好者提供借鉴参考。

序言
前言
第一章石榴历史渊源
第一节石榴的起源及其在世界的传播
第二节石榴在中国的传播
第二章石榴文学艺术
第一节石榴的名称及中国化
第二节石榴的植物文化
第三节石榴文学
第三章石榴绘画艺术
第一节中国石榴绘画
第二节外国石榴绘画
第四章石榴摄影艺术
第一节石榴摄影的相关要素
第二节石榴摄影作品评鉴
第五章石榴盆景艺术
第一节石榴盆景的发展历程
第二节峄城石榴盆景产业
第三节石榴盆景的艺术特色与欣赏
第四节石榴盆景创作的基本原则
第五节石榴盆景的造型
第六章石榴民俗文化
第一节石榴民俗文化现象
第二节石榴民俗文化寓意
第七章石榴功能成分
第一节石榴中主要功能成分
第二节石榴不同部位功能成分及开发利用
第八章石榴健康功效
第一节石榴的主要健康功效
第二节石榴的生物利用与安全性
第三节总结与展望
第九章石榴医药利用
第一节石榴方药
第二节石榴疗性食谱
第三节石榴药茶
第四节石榴药酒
第十章石榴饮食利用
第一节石榴鲜食
第二节石榴深加工产品
第三节石榴特色美食

石榴文化艺术与功能利用

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