中华百年企业长寿基因 总结与启示

全书以案例介绍和理论分析的方式列举了目前仍然活跃在市场上的118家中国百年老字号企业，不仅清晰地介绍了它们的发展历史，而且从企业文化、企业精神、企业管理、人才、领导、信息和情报、企业创新和企业资源等方面对其长寿百年的基因进行探讨。此外，书中还编入了九家外国百年长寿企业的案例，以期学习和借鉴。

第一篇长寿基因：各具特色的文化
第一章企业文化
一、全聚德
二、衡水老白干
三、富春茶社
四、绍兴女儿红
五、马应龙药业
六、荣宝斋
七、朵云轩
八、中华书局
九、刘伶醉
十、马祥兴
十一、开封第一楼
十二、月盛斋
十三、六必居
第二章企业精神：诚信、勤俭
一、东来顺
二、胡庆余堂
三、海天味业
四、张一元
五、九芝堂
六、会稽山绍兴酒
七、王致和
八、敬修堂
第二篇长寿基因：质量、服务与品牌
第三章质量
一、戴月轩
二、内联升
三、青岛啤酒
四、同仁堂
五、谢馥春
六、张小泉
七、致美斋
八、萃华金店
第四章服务
一、劝业场
二、世一堂
三、蔡同德堂
四、鸿宴饭庄
五、乔香阁
六、松鹤楼
七、老美华鞋店
第五章品牌
一、狗不理
二、六味斋
三、高桥陈醋
四、灵源药业
五、柳泉居
六、三凤桥
七、潘高寿
八、冠生园
第三篇长寿基因：领导与人才
第六章领袖
一、乐仁堂制药
二、天津耳朵眼炸糕
三、赖汤圆
四、鼎丰真
第七章人才
一、福源馆
二、培罗蒙
三、同盛祥羊肉泡馍
四、鸿宾楼
五、同春园饭店
六、果仁张
七、宝庆银楼
第四篇长寿基因：精细化管理与竞争
第八章管理模式
一、香港利丰集团
二、吴裕泰茶庄
三、天福号
四、钟水饺店
五、大明眼镜
六、老同昌
七、恒源祥
八、壹条龙饭庄
九、德仁堂
十、稻香村
第九章竞争模式
一、乾泰祥
二、桂发祥
三、致中和
四、九如斋
五、李占记
六、三珍斋
七、解百集团
第十章危机与战略
一、东亚银行
二、王老吉
三、全泰
四、上海家化
五、老拔云堂
第五篇长寿基因：创新、变革与科技
第十一章创新
一、瑞蚨祥
二、老凤祥
三、长生堂
四、楼茂记
五、上海老饭店
第十二章变革
一、砂锅居
二、杏花楼
三、双合成
四、成文厚
第十三章科技
一、张裕集团
二、大有丰酱园
三、曹祥泰
四、茅台酒
五、步瀛斋
六、毛源昌
七、绍丰和
第六篇长寿基因：资源与情报
第十四章资源
一、五芳斋
二、德州扒鸡
三、来今雨轩
四、方回春堂
五、泸州老窖
六、剑南春
七、郎酒集团
八、沱牌曲酒
第十五章情报
一、五粮液
二、西凤酒
三、宏济堂
四、百年马烧麦
五、陈麻婆豆腐
六、老边饺子馆
七、老天祥
八、雪舫蒋
第七篇长寿基因：国际经验之借鉴
第十六章日本企业：长寿基因
一、三家日本长寿企业
二、日本企业：长寿基因与启示
第十七章德国企业：长寿基因
一、德国的长寿企业
二、德国百年长寿企业经营成功的经验与启示
第十八章欧洲其他国家的企业：长寿基因
一、三家不同国家的长寿企业
二、欧洲三国企业：长寿企业基因及启示