少年双城记(北京与南京篇)

1、跟随傅国涌先生游学万里，寻觅历史洪流中遗失的文化与大美：从北京到南京，从波光塔影的未名湖，到废墟沧桑的圆明园，从烟笼十里堤的台城，到桨声灯影里的秦淮河……2、从人文关怀的视角出发，以沉浸式的现场体验，带领青少年学生了解文化名城北京、南京的有名景点背后鲜为人知的名人故事，发掘那些在教科书与历史作品中读不到的历史真相。3、与曹雪芹、王国维、梁启超，蔡元培、胡适、鲁迅等众多大师对话：他们家喻户晓，无一不是近现代历史上影响巨大，在学术、思想或社会改革等领域的大师级的人物，他们的身上闪现着不同凡俗的人格魅力。

本书分为北京教育文化之旅和南京寻梦之旅两部分。傅国涌先生带领学生亲临长城、红楼、未名湖、清华园、香山植物园、圆明园、颐和园、秦淮河、台城、石头城等具有深厚文化积淀的有名景点，现场感受这些景区的历史、文化与景色之美；并与蔡元培、胡适、王国维、曹雪芹、梁启超、鲁迅、陶行知、赛珍珠等对话，分享他们背后鲜为人知的经历与故事，讲述他们的人生沉浮、命运遭际与精神品格。从波光塔影的未名湖，到废墟沧桑的圆明园，从烟笼十里堤的台城，到桨声灯影里的秦淮河，大先生傅国涌与小童子们游学万里，寻觅历史洪流中遗失的文化与大美。

北京教育文化之旅
一、与北京的秋天对话
二、在八达岭和居庸关与长城对话
三、在红楼与蔡元培、胡适对话
四、在未名湖与燕京大学对话
五、在水木清华与王国维对话
六、在黄叶村与曹雪芹对话
七、在香山植物园与梁启超对话
八、在圆明园废墟与“万园之园”对话
九、在颐和园与沈从文和一百二十年前的戊戌时代对话
十、别了，北京
南京寻梦之旅
一、与南京对话
二、与石头城对话
三、与秦淮河对话
四、与鲁迅、陶行知和赛珍珠对话
五、与六朝对话
双城记

     一、与北京的秋天对话 先生说 我们读了老舍、周作人、梁实秋的文章，也读了张恨水、郁达夫、张友鸾的文章。他们中老舍和梁实秋是土生土长的北京人，周作人、张恨水、郁达夫和张友鸾是从外地来北京工作的。 这些作家都写过北京，有的人将之称为北平，有的人将之叫作北京。这要从北伐军占领北京说起，1928年北伐军占领北京，将北京改名为北平，一直沿用到1949年。他们的文章如果是这段时间里写的就叫北平，之前或之后则叫北京。 我们读一下老舍的《北平的秋》第一段： 中秋前后是北平好看丽的时候。天气正好不冷不热，昼夜的长短也划分得平均。没有冬季从蒙古吹来的黄风，也没有伏天里挟着冰雹的暴雨。天是那么高，那么蓝，那么亮，好像是含着笑告诉北平的人们：在这些天里，大自然是不会给你们什么威胁与损害的。西山北山的蓝色都加深了一些，每天傍晚还披上各色的霞岐（pei）。 现在中秋刚过，我们正好赶上了北京好看丽的时候。天气正好，不冷不热，昼夜长短也划分得平均。你们有没有感受到天是那么高、那么蓝、那么亮啊？全都感受到了吧！天气帮了我们，让我们看到了老舍心目中北平好看丽的样子。接下来老舍说，太平年月，街上会卖很多的东西：在太平年月，街上的高摊与地摊，和果店里，都陈列出只有北平人才能一一叫出名字来的水果。各种各样的葡萄，各种各样的梨，各种各样的苹果，已经叫人够看够闻够吃的了，偏偏又加上那些好看好闻又好吃的北平特有的葫芦形的大枣，清香甜脆的小白梨，像花红那样大的白海棠，还有只供闻香儿的海棠木瓜，与通体有全星的香槟（bin）子，再配上为拜月用的、贴着金纸条的枕形西瓜，与黄的红的鸡冠花，可就使人顾不得只去享口福，而是已经辨不清哪一种香味更好闻，哪一种颜色更好看，微微的有些醉意了！ 你们觉得这里面除了瓜果，还有什么？花！老舍把花混进瓜果里面了。有一个成语叫什么？花果飘零，就是把花和果连在一起。还有一种说法，花果飘香。要结出果实需要什么？需要开花，开花才能结果。当然他这里写到的鸡冠花是不会结果的花，有的花是不会结果的。这里讲到了几种水果？正好你们今天就吃过好几种：梨、枣、苹果，有没有见到那葫芦形的大枣？那是老舍记忆里北平秋天的水果。 吃对于人来说是一件非常重要的事。1924年，北大教授周作人就写过一篇《北京的茶食》。周作人是绍兴人，他的口味是绍兴口味，北京没有他喜欢的点心： 别的不说，我在北京彷徨了十年，终未曾吃到好点心。 北京没什么好吃的，这是一个外地人的看法。你觉得北京人会同意吗？梁实秋从小在北京长大，他对这里吃的东西比周作人更了解，当然不会同意周作人的观点。我们来读梁实秋的《北平的零食小贩》，他一口气列举了北平多少好吃的东西啊？他首先想起的是豆汁，然后是灌肠，还有面筋、熏鱼、羊头肉、烧脖子、烧羊肉、豆腐脑、老豆腐、烫面饺、炸豆腐、馄饨、茶汤、油炸花生仁、硬面悖悖、酸梅汤、糖葫芦——你们都想吃的糖葫芦，还有水萝卜、小花生（内空而扁的小花生），当然还有水果： 水果类则四季不绝的应世，诸如：三白的大西瓜、蛤蟆酥、羊角蜜、老头儿乐、鸭儿梨、小白梨、肖梨、糖梨、烂酸梨、沙果、苹果、虎拉车、杏、桃、李、山里红、柿子、黑枣、嘎嘎枣、老虎眼大酸枣、荸养（biqi）、海棠、葡萄、莲蓬、藕、樱桃、桑葚、槟子……不可胜举，都在沿门求售。 这里讲到的枣有多少种？梨有多少种？几乎把老舍提到的水果都包括进去了。我们重点来看看北京秋天的水果，以梨、枣这两种水果为代表，梨至少就有五种，枣列了三种，还有北京特别有名的柿子。柿子在哪里？ P2－4