海胆制品 SC/T 3902-2020 代替 SC/T 3902-2001

字数: 15000
装帧: 平装
出版社: 中国农业出版社
出版日期: 2020-12-01
商品条码: SC/T 3902-2020
版次: 1
开本: 16开
页数: 12
出版年份: 2020

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内容简介

本标准规定了海胆制品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、标签、包装、运输和储存。本标准适用于以海胆纲正形目中的鲜活紫海胆（Anthocidaris crassispina）、马粪海胆（Hemicen-trotus pulcherrimus）等可食海胆为原料，经开壳除内脏，取其生殖腺，加工制成的鲜海胆黄、冻海胆黄、盐渍海胆黄、海胆黄酱产品。以其他品种海胆为原料加工的产品参照执行。

《海胆制品》无目录