奶牛场标准化管理手册

我国规模化奶牛场标准化体系建设与GAP认证起步较晚，而且标准化体系建设水平较低。随着全国农业产业结构调整，畜牧业的大力发展，在提出畜牧业倍增目标的背景下，从目前荷斯坦奶牛养殖场的实际需要出发，结合2006年以来农业部在新疆生产建设兵团第八师石河子市134团、133团、142团、145团，新疆西部牧业股份有限公司推进（全国农垦现代化农业示范区）的基础上，围绕规模化奶牛场标准化体系建设中的工作标准、技术标准、管理标准等重要部分展开集成研究与示范推广。现以石河子市(县级市)奶牛场建立企业标准为例进行示范，以便各规模化奶牛场建立符合本场实际的奶牛标准与GAP认证，从而达到进一步提高员职工素质、提升企业管理水平、获得更好经济效益的目的。本书可供全国各地奶牛场标准化管理借鉴参考。

付云宝，1959年出生，新疆石河子市人，高级畜牧师，现任新疆石河子市畜牧兽医工作站总畜牧师。主要从事奶牛健康养殖技术的研究，先后主持或参与农业部、石河子大学、石河子市科技攻关计划等项目9项，获得7项实用新型专利，其中6项专利已得到推广应用，4次荣获石河子市科技进步一等奖。发表学术论文多篇，参编《动物疾病大全》等著作。

前言
第一部分管理标准
方针目标管理标准
生鲜牛奶营销管理标准
合同管理标准
财务成本管理标准
固定资产管理标准
会计档案管理标准
票据和财务印章管理标准
资金支出及报销管理标准
人力资源管理标准
人员培训管理标准
劳动合同管理标准
工资管理标准
员工奖惩制度标准
考勤管理标准
采购管理标准
生产管理标准
辅助生产管理标准
防疫卫生管理标准
设备设施管理标准
测量、检验、试验管理标准
包装、搬运、储存运输管理标准
能源管理标准
生产安全管理标准
消防安全管理标准
职业健康管理标准
环保管理标准
体系评价管理标准
标准化管理标准
档案管理标准
机动车管理标准
牛场应急管理标准
食堂管理标准
值班管理标准
门卫管理标准
场长办公会管理标准
检查与考核管理标准

第二部分技术标准
标准化工作导则
数值与数据标准
量和单位标准
奶牛场设计技术标准
鲜牛乳标准
奶牛胚胎技术标准
牛冷冻精液产品技术标准
采购技术标准
荷斯坦牛品种标准
荷斯坦牛育种技术标准
荷斯坦牛犊牛饲养管理技术标准
荷斯坦牛育成牛饲养管理技术标准
荷斯坦牛成年牛饲养管理技术标准
荷斯坦牛干奶牛饲养管理技术标准
荷斯坦牛浓缩饲料标准
荷斯坦牛精饲料标准
青贮饲料调制和使用技术规范标准
秸秆氨化饲料调制技术标准
青干草调制技术标准
奶牛繁殖技术标准：人工授精
奶牛繁殖技术标准：胚胎移植
饲料加工技术标准
奶牛饲养管理技术标准：饲料与营养
奶牛饲养管理技术标准：饲养管理与生产工艺
奶牛饲养管理技术标准：卫生保健
奶牛饲养管理技术标准：牛奶质量控制
防疫检疫技术标准
牛场设备设施技术标准
检验和试验方法技术标准
包装、搬运、储存技术标准
服务技术标准
能源技术标准
安全技术标准
安全操作技术标准
安全事故应急救援预案标准
环保技术标准
职业健康技术标准

第三部分工作标准
场长工作标准
生产副场长工作标准
后勤副场长工作标准
会计工作标准
专业技术人员工作标准
兽医组组长工作标准
兽医技术人员工作标准
繁殖组组长工作标准
繁殖技术人员工作标准
标准化工作人员工作标准
资料管理员工作标准
牛场化验员工作标准
成乳牛饲养员工作标准
后备牛饲养员工作标准
犊牛饲养员工作标准
牛场产房接产员工作标准
挤奶班班长工作标准
挤奶人员工作标准
产房挤奶员工作标准
饲料班班长工作标准
饲料工工作标准
奶牛场奶车司机工作标准
电工工作标准
维修人员工作标准
牛场库管员工作标准
牛场采购员工作标准
锅炉工工作标准
食堂人员工作标准
牛场后勤组工作标准
牛场门卫工作标准