贸易打造的世界

彭慕兰、史蒂文·托皮克著的《贸易打造的世界(1400年至今的社会文化与世界经济)(精)》通过一篇篇独立的小故事，给我们提供了一套完整的、建基于1400年以来的全球贸易体系的世界观。从某种程度上说，是贸易打造了今日的世界格局。书中对什么时候由商人发动战争效率优选、贸易如何使鸟粪变成黄金、拥有优选舰船的明朝为什么未能赢得海上霸权、华尔街如何使美国的金融霸业落空等问题，都提供了别具洞见的答案。围绕从市场准则的形成、运输手段所开启的观念革命、致瘾性食品的经济文化、暴力经济学等七个主题讲述了世界经济创造中的盛衰消长，以及五百年的全球化积累下，21世纪的人们必须面对的严重问题。

彭慕兰，有名历史学家，曾任美国历史学会会长（2013—2014），“加州学派”代表人物。1980年于康奈尔大学获学士学位，1988年于耶鲁大学获博士学位，师从史景迁。现任美国芝加哥大学历史系教授。主要著作有：《腹地的构建——华北内地的国家、社会和经济（1853—1937）》（荣获1994年费正清奖）、《大分流：欧洲、中国及现代世界经济的发展》（荣获2000年费正清奖、2001年世界历史协会年度图书奖）、《贸易打造的世界——1400年至今的社会、文化与世界经济》（与史蒂文·托皮克合著）等。
史蒂文·托皮克，美国加州大学尔湾分校历史学系教授，研究方向有：拉美史、全球贸易史、咖啡经济史等。主要著作包括：《巴西的政治经济学：1889—1930》《贸易与炮艇：帝国时代的美国与巴西》《全球市场的转变：1870—1945》（与艾伦·威尔斯合著）等。
黄中宪，台湾政治大学外交系毕业，现专职翻译。主要译作有：《维米尔的帽子：17世纪和全球化世界的黎明》《哈布斯堡的灭亡：第一次世界大战的爆发和奥匈帝国的解体》《天国之秋》等。
吴莉苇，自由撰稿人、译者。南开大学历史系博士，北京大学历史系博士后。曾任中国人民大学国学院副教授。主要著作有：《当诺亚方舟遭遇伏羲神农：启蒙时代欧洲的中国上古史论争》《中国礼仪之争：文明的张力与权力的较量》《天理与上帝：诠释学视角下的中西文化交流》等。主要译作有：《历史上的身体：从旧石器时代到未来的欧洲》《耶稣会士傅圣泽神甫传：索隐派思想在中国及欧洲》等。

中文版序
英文版序
Ⅰ 市场准则的形成
1.1 福建人贸易网络
1.2 中国朝贡制度
1.3 滥发通货，实质增长
1.4 当亚洲就是世界经济时
1.5 不识好消息
1.6 沧海遗珠：重新发现泉州的黄金时代（约1000―1400）
1.7 阿兹特克贸易商
1.8 原始积累：巴西红木
1.9 热带地区的一名英国贸易商
1.10 女人如何做买卖
1.11 交易与折磨：世界贸易与近代初期法律文化
1.12 游走各地的业务员和收税员
1.13 拒绝本土化：贸易商侍臣时代的结束与公账开销
1.14 本小利大的帝国：加尔各答的英国冒险家和印度金融资本家（1750―1850）
Ⅱ 运输手段
2.1 木材、风、造船、货运：中国为何未雄霸海上
2.2 聪明还不如交好运
2.3 首都和其胃纳量：18世纪之旅
2.4 仓库、跨大西洋贸易、开辟北美边疆地区
2.5 勇于移民的华人！
2.6 说服莱佛士
2.7 贸易、失序、进步：创造上海（1840―1930）
2.8 合众为一
2.9 稳赚的生意和部分实现的希望：英属印度的铁路建设
2.10 短时间横跨数百年的发展落差
Ⅲ 致瘾性食品的经济文化
3.1 巧克力：从货币变成商品
3.2 酝酿风暴
3.3 摩卡其实与巧克力无关
3.4 咖啡社会角色的转变
3.5 美国与咖啡豆
3.6 甜味革命
3.7 鸦片如何使世界运转
3.8 咀嚼可以，吸食就不好：化学如何使好东西变成坏东西
Ⅳ 移植：世界贸易里的商品
4.1 非自然的资源
4.2 橡胶大国的兴衰
4.3 得黄金非幸也：在加州荒陬之地的萨特
4.4 加州黄金与世界
4.5 美丽的虫子
4.6 如何点石成金：鸟粪的短暂风光
4.7 夏威夷如何成为美国第五十州？
4.8 牛如何吃掉牛仔
4.9 世界贸易的混沌效应
4.10 科学农业在中国
4.11 一颗马铃薯，两颗马铃薯
4.12 可可树与高压统治：西非农业中自由劳动力的进与退
4.13 天然橡胶的百年兴衰
Ⅴ 暴力经济学
5.1 没人性的买卖，道理何在
5.2 富裕一如波托西
5.3 英格兰的海盗业始祖
5.4 鲁滨孙的高档生活
5.5 没有岛屿在风暴中：或者，中英茶叶贸易如何淹没太平洋岛民的世界
5.6 法人企业的粗暴诞生
5.7 西印度群岛海盗―当年的企业狙击手
5.8 奴隶制终结后的解放、契约仆役、殖民地种植园
5.9 血腥象牙塔
5.10 非洲如何抵制帝国主义：埃塞俄比亚与世界经济
5.11 只此一次：罗森费尔德家族传奇
Ⅵ 打造现代市场
6.1 墨西哥与巴西的白银黄金
6.2 称量世界：公制革命
6.3 从宫廷银行家到现代世界市场的设计师：罗斯柴尔德家族
6.4 日趋全球化：国际谷物市场
6.5 时间如何变成那个样子
6.6 美国如何加入大联盟
6.7 俱乐部、赌场与崩盘：1820年以来的国家债务与风险管理
6.8 较新鲜没有较好
6.9 包装
6.10 商标：名字算什么？
6.11 开始觉得不干净：全球营销故事一则
6.12 有了红、白、蓝，销售更上层楼：可口可乐如何征服欧洲
6.13 抢先者得以生存
6.14 势所未必然
6.15 地点、地点、地点：在安道尔与巴拿马，历史如何赢过地理
Ⅶ 世界贸易、工业化、去工业化
7.1蔗糖业：最早的工厂
7.2 值钱纤维：棉花如何成为工业时代的织物
7.3 到全世界寻找棉花
7.4 杀掉金母鸡
7.5 甜美成就
7.6 没有哪座工厂是孤岛
7.7 喂蚕吐成长
7.8 化岩石（和局限）为财富：劣势如何助新英格兰早早工业化
7.9 侧翼突破与转型受阻：从煤炭到石油的崎岖路（1859―2012）
7.10 美国石油
7.11 石油致富，沙漠建国
7.12 专注商店，忘掉工厂：“二战”以来美国的“公平交易”法与离岸工厂的兴起
结语：21世纪的世界经济
参考书目