诗酒江湖江孔殷的美食人生--聚文网

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编辑推荐

·周松芳倾情作序 ·晚晴末代科举进士江孔殷的传奇一生 ·“龙虎斗”创始人，广州一代食神 ·“南海十三郎之父”，江式家宴一度引领文化风潮 ·当代粤菜之前史，能读出往昔世道人心，可谓妙品。 ·下笔翕然，宛如天人俱在，百年时光，潸然而过。

内容简介

《诗酒江湖：江孔殷的美食人生》是李怀宇撰写的关于晚晴最后一代科举进士，被尊称为“太史公”的江孔殷的生平事迹。从江孔殷少年科考到他在官场的一路沉浮，不仅由他一人延展出近代一众名流的交集与轶事，也从史料出发，探究了江孔殷在文学和美食上的成就与贡献。全书发掘利用广东省立中山图书馆藏江孔殷晚年自印本《兰斋诗词存》五卷，这是迄今研究江孔殷者所鲜少利用的。作者又凭藉长期访问海外学人的便利，发掘并对应考证了与江孔殷关系的亲人戚友所留下来的史料，比如他的儿子南海十三郎江誉镠、女婿汪希文、孙女江献珠等，将一位立体丰满的人物形象展露于读者面前，使我们第一次认识到江孔殷诗酒美食之外的政治经济江湖，使全书的地位和格调陡然提升。

作者简介

李怀宇 1976年生于广东澄海。多年从事知识人的访问和研究。作品有《访问历史》《访问时代》《知识人》《思想人》《家国万里》《与天下共醒》《各在天一涯》《如是我闻》《字里行间》等。

序
第一章“我是佛山人”
生卒年考
南海塱边
江郎中举
第二章公车上书
甲午会试报罢
江孔殷参与“公车上书”
“康南海师”
第三章维新变法
眼底炎凉有变迁
庚子纪事
第四章末科进士
甲辰科考
东洋游学
南洋劝业
第五章义葬“黄花岗七十二烈士”
碧血黄花感天地
好为大家桑土计
第六章民初风云
可待河清见太平
便许纵声蝉上树
吾言其验亦寻常
第七章五十经商
经商优选是平民
年来商战正萌芽
季世陶朱常乐善
第八章鼎盛时期
同年谭延闿
极尽地主之谊
“此真乐人也”
太史第优选吃的荔枝菌
座上客常满，樽中酒不空
孙中山、廖仲恺逝世
少日幻心今净尽
第九章赏画论学
教育之根本，全系于妇孺
白头为客故乡还
冼玉清更生记
旧京春色图
万众一心，同仇敌忾
第十章诗才史识
诗礼传家
太史咏史
第十一章听曲宴乐
玉作肌姿雪作神
饮食宴乐精义
第十二章兰斋家事
兰斋十二钗
才女江畹徵
南海十三郎
厨娘江献珠
第十三章太史家宴
首席美食家
不时不食
江兰斋农场的四时佳果
礼云，礼云，玉帛云乎哉？
从太史第到北园
第十四章魂归故里
晚年信佛
诵经吃素
知君有日悟归程
主要参考文献

诗酒江湖 江孔殷的美食人生

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