源香

字数: 248千字
装帧: 平装
出版社: 上海书店出版社
作者: 杨颖立著
出版日期: 2017-06-01
商品条码: 9787545814170
版次: 1
开本: 16开
页数: 390
出版年份: 2017

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内容简介

一条张家弄，三爿五芳斋。一部创业史，几把辛酸泪。
一只小小的粽子竞成了享誉江南、风靡中华的名点，但在创业过程中那些坎坷、那些跌宕谁人知晓？
杨颖立著的这本《源香(五芳斋三部曲)》通过张家弄里三家五芳斋粽子店三位老板张锦泉、朱庆堂、冯昌年悲欢离合的故事，向读者展示了民国时期嘉兴地区的风土人情，同时也向读者揭示了粽子这一古老食品成为“嘉湖细点”受众很广的美食的蜕变过程。
本书是长篇小说“五芳斋三部曲”的靠前部，因“芳”是香的意思，暗合了粽子有一种特殊的箬叶香，故取名“源香”。

作者简介

杨颖立，1949年生，嘉兴人。热衷绘画、音乐、写作。经济师、企业法律顾问。从事企业管理工作。曾担任五芳斋商标及股权相关事宜的法律顾问。著有《五芳斋粽子制作技艺》(浙汀省非物质文化遗产代表作丛书)等。

第一章
第二章
第三章
第四章
第五章
第六章
第七章
第八章
后记