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内容简介

农产品品牌是农产品的品格和灵魂,是重要的无形资产,是现代农业的重要标志。本书从产品特点、产地环境、荣誉认证、质量技术要求、历史渊源、目前生产情况、发展现状、相关研究等方面全面系统记述重庆市各特色农产品的的情况，主要介绍粮油、蔬菜、水果、茶叶、中药材、经济林及森林副产品、烟叶、花卉的种植情况；猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂、虾、蟹的养殖情况。同时分别介绍了各产品的加工、产业发展和品牌培育推广等过程。本书的编写,对于宣传推广重庆市特色农产品,提高其知名度、美誉度和市场竞争力,具有重要的现实意义。

综述
第一篇粮油
第一章谷物类
第一节万州罗田大米
第二节涪陵龙潭贡米
第三节北碚中华糯小米
第四节长寿三合米
第五节江津石蟆硒米
第六节江津“硒浦”大米
第七节合川凤山大米
第八节南川米
第九节綦江花坝糯玉米
第十节綦江横山大米
第十一节大足邮桥香米
第十二节梁平大米
第十三节丰都栗子贡米
第十四节武隆鳅田稲
第十五节忠县大米
第十六节忠州阴米、汤圆粉
第十七节石柱三星香米
第十八节秀山“天人丰”稻米
第十九节酉阳贡米
第二十节万盛夜郎贡米
第二章油料
第一节潼南崇龛油菜（籽）
第二节武陵山茶油
第三章其他
第一节武隆高山马铃薯
第二节巫溪洋芋
第三节城口洋芋
第二篇畜牧
第一章猪
第一节荣昌猪
第二节合川黑猪
第三节潼南罗盘山猪
第四节丰都渠溪猪
第五节涪陵黑猪
第六节忠县美健达生猪
第七节忠州土猪
第八节云阳桑叶猪肉
第九节巫溪阴条岭野猪肉
第二章牛
第一节涪陵水牛
第二节丰都肉牛
第三章羊
第一节涪陵渝东黑山羊
第二节大足黑山羊
第三节酉州乌羊
第四节武隆板角山羊
第五节巫溪板角山羊
第六节合川白山羊
第四章鸡、蛋
第一节城口山地鸡
第二节巫溪大宁河鸡
第三节南川鸡
第四节涪陵增福土鸡
第五节潼南七彩山鸡
第六节武隆凤羽鸡
第七节秀山土鸡
第八节长寿鸡蛋
第九节合川石丫鸡蛋
第五章鸭、鹅、兔
第一节酉阳麻旺鸭
第二节梁平肉鸭
第三节荣昌白鹅
第四节石柱长毛兔
……
第三篇蔬菜
第四篇水果
第五篇水产
第六篇茶叶
第七篇中药材
第八篇林产品
第九篇花卉
第十篇其他农副产品
编后记

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