吃的哲学--聚文网

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内容简介

吃，是我们再熟悉不过的活动。而我们往往忽略的是，吃，更是一把重启人类智慧的钥匙，一种追问人何以为人的方式，一个我们与其他生物、非生物密不可分的证明。在《吃的哲学》中，安玛丽·摩尔使用了一套独特的行文方式：一段与读者进行的理论交流，一段寻访各地饮食的亲身经历，一段穿插在边栏中的其他学者的民族志故事。在理论、经历、故事的碰撞当中，我们跟随摩尔，行走在餐馆、减肥班、实验室和厨房餐桌等地，与阿伦特、梅洛-庞蒂、约纳斯、列维纳斯等思想家进行深入而活泼的对话，随时随地以“吃”来重塑我们业已形成的关于存在、认识、行动、关联的观念。吃，让人类得以存续，也让人类与世间万物紧密相连。《吃的哲学》是一场非典型理论书的写作实验，也是一场细致入微、灵光涌现的阅读冒险。

阅读说明/1
第一章经验哲学/1
人的境况/8
事实与规范/14
接地气的哲学/21
经验的多重性/27
吃/31
第二章存在/35
神经肌肉与新陈代谢/40
内部/外部的界限/45
变化与不变/54
我从哪里来，我到哪里去/61
穿越我身体的世界/67
第三章认识/69
知觉性的感觉/76
评估参与/85
转变主体/91
生活与体验的交织/100
第四章行动/104
吃的任务/109
分散的行动/122
生与死的方式/131
行动成为了什么/140
第五章关联/142
给予与索取/145
暴力与爱/160
同伴或牵连/168
吃与喂/174
第六章智识的食材/176
劳动的政治/179
实践的精神/192
重新审视思考/196
致谢/202
注释/206
参考文献/240
索引/263
译后记：我们如何向食物敞开自身？/274

吃的哲学

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