大口黑鲈绿色高效养殖技术与实例

本书为《水产养殖业绿色发展技术丛书》之一，旨在推行大口黑鲈（俗名加州鲈）生态健康绿色养殖技术，主要内容大口黑鲈的养殖概况、生物学特性、生态健康养殖技术、绿色高效养殖实际案例、病害生态防控等，严格遵循国家有关技术标准和水产品质量安全要求。本书图文并茂，以大量图片（黑白图和彩图）展示养殖技术环节和要点，并辅以视频二维码，全面生动地介绍苗种、成鱼、饲料、病害、鱼药、养殖尾水处理等方面的绿色高效和生态健康养殖方法、技术或模式。本书可供鲈鱼从业者参考。

从书序
前言
第一章 大口黑鲈养殖概述和市场前景
第一节 大口黑鲈概述
一、大口黑鲈的营养价值
二、大口黑鲈的美食价值
三、大口黑鲈的经济价值
第二节 大口黑鲈养殖生产发展历程
第三节 大口黑鲈养殖现状和市场前景
一、大口黑鲈养殖产业现状
二、大口黑鲈养殖产业存在的主要问题
三、对策建议
第二章 大口黑鲈生物学特性
第一节 形态与分布
一、大口黑鲈的形态结构
二、大口黑鲈的自然分布
第二节 生长与生活习性
一、年龄与生长
二、食性
三、生活习性
第三节 繁殖特性
第四节 大口黑鲈“优鲈1号”简介
一、大口黑鲈“优鲈1号”培育过程
二、品种特性
三、产量表现
四、养殖技术
第五节 大口黑鲈“优鲈3号”简介
一、大口黑鲈“优鲈3号”培育过程
二、品种特性
三、产量表现
四、养殖模式与养殖技术要点
第三章 大口黑鲈绿色高效养殖技术
第一节 苗种繁殖技术
一、亲鱼选择
二、亲鱼培育
三、人工催产
四、鱼苗孵化
五、大口黑鲈反季节繁殖技术
第二节 池塘育苗技术
一、池塘条件
二、放苗前准备
三、放苗密度
四、鱼苗下塘
五、鱼苗驯化
六、过筛分级
七、日常管理
第三节 室内车间育苗技术
一、蓄水塘中水的处理
二、放苗前的车间准备工作
三、放水花
四、鱼苗开口阶段
五、驯化摄食配合饲料
六、日常管理
七、鱼苗出池销售
八、车间常见病害防治
第四节 工厂化循环水养殖技术
一、工厂化循环水养殖系统
二、工厂化循环水车间育苗与传统土塘育苗比较
三、主要技术环节
第五节 大口黑鲈成鱼养殖技术
一、池塘精养
二、池塘混养
三、网箱养殖
四、病害防治
第六节 大口黑鲈绿色高效养殖模式
一、佛山地区大口黑鲈池塘精养模式
二、苏州地区大口黑鲈池塘养殖模式
三、“168”生态循环绿色高效养殖模式
四、大口黑鲈与河蟹混养“三一模式”
五、大口黑鲈与黄颡鱼混养模式
六、大口黑鲈高位池塘循环水养殖模式
七、池塘内循环流水养殖模式
八、湖泊大口黑鲈网箱养殖模式
第四章 大口黑鲈养殖实例
一、佛山市池塘高产高效养殖模式实例
二、苏州市大口黑鲈“优鲈1号”池塘养殖模式
三、湖南大口黑鲈池塘养殖模式
四、浙江省大口黑鲈池塘养殖模式
五、河南大口黑鲈池塘高产高效养殖模式
六、“168”生态循环绿色高效养殖模式
七、大口黑鲈“优鲈3号”和河蟹混养“三一”模式
八、大口黑鲈和黄颡鱼混养模式
九、大口黑鲈和罗非鱼混养模式
十、大口黑鲈高水位池塘循环水养殖模式
十一、池塘内循环流水养殖模式
十二、大口黑鲈网箱养殖实例
十三、池塘大口黑鲈大规格苗种培育技术
第五章 大口黑鲈的上市、活角流通和加
第一节 捕捞上市
一、捕捞
二、鲜活鱼暂养和运输
三、鲜活大口黑鲈的消费市场
四、均衡上市
第二节 大口黑鲈的加工
一、加工产品
二、产品品牌经营实例
参考文献