蔬菜育苗技术研究与应用

本书系统介绍了蔬菜育苗的相关基础知识与重要蔬菜秧苗的生产技术以及蔬菜育苗产业的管理工作。内容包括：蔬菜育苗的概念与发展的意义、概况和趋势；蔬菜育苗基本类型及方法，包括有土播种育苗、无土播种育苗、无性繁殖育苗与工厂化育苗；反季节蔬菜育苗技术，生长季节的蔬菜育苗技术；现代蔬菜育苗的设施与设备，包括塑料大棚、日光温室与现代化智能连栋温室；主要蔬菜种类的现代化育苗技术，包括茄果类、瓜类、甘蓝类蔬菜及其他蔬菜；另外，还介绍了蔬菜苗期主要的病虫害防治。本书可供大专院校相关专业的教师和学生使用，也可供从事蔬菜育苗工作的科研人员及生产一线的农业技术人员参考。

前言
绪论
第一节 蔬菜育苗的概念及发展的意义
一、蔬菜育苗的概念
二、发展蔬菜育苗产业的意义
三、发展蔬菜育苗产业的必要性和可行性
第二节 蔬菜育苗的发展概况和趋势
一、蔬菜育苗的发展概况
二、现代蔬菜育苗的发展趋势
第三节 蔬菜育苗产业的因素
一、蔬菜种类
二、灌溉条件
三、机械化栽培
四、秧苗运输
五、育苗技术水平
六、育苗投入
第四节 优质秧苗的标准
一、优质秧苗的外部形态标准
二、优质秧苗的形态数量化指标
三、优质秧苗的生理生化标准
四、苗龄的形态指标和生理指标
第一章 蔬菜育苗基本类型及方法
第一节 有土播种育苗
一、床址的选择与苗床的建造
二、床土的制备
三、种子的处理
四、播种
五、苗床的管理
六、电热温床育苗
七、育苗常见问题
第二节 无土播种育苗
一、基质
二、营养液
三、育苗方式
四、无土育苗技术要点
第三节 无性繁殖育苗
一、嫁接育苗
二、试管(组织培养)育苗
三、扦插育苗
第四节 工厂化育苗
一、工厂化育苗的生产流程
二、工厂化育苗的设施设备
三、工厂化育苗的基质与营养
四、秧苗质量控制关键技术
五、蔬菜种苗商品化
第二章 不同生长季蔬菜育苗技术
第一节 反季节蔬菜育苗技术
一、育苗时期和育苗程序的确定
二、育苗设施的配套及利用
三、育苗前种子和床土的准备
四、播种期和苗龄的确定
五、苗床播种
六、播后管理及分苗
七、分苗后的管理
八、定植前的秧苗锻炼
第二节 生长季节的蔬菜育苗技术
一、生长季节蔬菜育苗优缺点分析
二、生长季节育苗的主要技术措施
三、春季露地育苗技术
四、夏季高温季节育苗技术
五、秋季播种的蔬菜育苗技术
六、利用纬度差和高山冷凉育苗
第三章 现代蔬菜育苗的设施与设备
第一节 塑料大棚
一、塑料大棚的类型
二、塑料大棚的结构
三、塑料大棚的性能
第二节 节能日光温室
一、短后坡高后墙节能日光温室
二、长后坡无后墙节能日光温室
三、无后坡节能日光温室
第三节 智能连栋温室
一、智能连栋温室概念
二、智能连栋温室的结构
三、典型的智能连栋温室结构形式
四、智能连栋温室配套系统
第四章 主要蔬菜种类的现代化育苗技术
第一节 茄果类蔬菜
一、番茄育苗技术
二、茄子育苗技术
三、辣椒育苗技术
第二节 瓜类蔬菜
一、黄瓜育苗技术
二、西瓜育苗技术
三、甜瓜育苗技术
四、西葫芦育苗技术
五、佛手瓜育苗技术
第三节 甘蓝类蔬菜
一、结球甘蓝育苗技术
二、花椰菜育苗技术
三、青花菜育苗技术
四、抱子甘蓝育苗技术
第四节 其他蔬菜
一、莴苣育苗技术
二、芹菜育苗技术
三、韭菜育苗技术
四、空心菜育苗技术
五、木耳菜育苗技术
六、芦笋育苗技术
七、香椿育苗技术
八、黄秋葵育苗技术
第五章 蔬菜育苗产业的组织与管理
第一节 蔬菜育苗业的计划及管理
一、蔬菜育苗业的生产计划及其制订原则
二、蔬菜育苗业的管理体制及其特点
三、育苗设施的配套及综合利用
第二节 蔬菜秧苗的运输
一、异地育苗运输的意义及条件
二、运输的方法及技术
第三节 育苗效益的分析
参考文献