大英图书馆里的秘密食谱

字数: 170000
装帧: 精装
出版社: 广东经济出版社
作者: (英)彼得·罗斯(Peter Ross)
出版日期: 2020-01-01
商品条码: 9787545467529
版次: 1
开本: 32开
页数: 182
出版年份: 2020

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内容简介

本书从蕞省钱到蕞奇幻的食谱，应有尽有。书中收录的食谱包括：中世纪千层面、红烧麻雀吐司、糖皮兔子、北极果冻、叫花刺猬……阅读这本书，我们会感受到人类在过去吃的那些东西在现在看来是多么奇怪、有趣或是恶心，或仅仅只是单纯地让人好奇。
这些食谱皆出自从中世纪到“二战”时期的英国，让读者看到以前的英国人都烹饪些什么神奇的东西。每道食谱都配有迷人的插图及菜肴与食谱作者的时代背景，还可以让我们一窥英国不同时代的社会及经济状况。

中世纪千层面003
可食杂菜005
烤牛奶008
山楂花布丁008
蛇鸡兽010
水罐猪肉012
煮鲦鱼014
海豚小麦粥016
烤孔雀018
烤火车020
秘制烤鸡022
月光鸡蛋022
雪花碟024
煮鞋子026
布丁兔028
水果布丁鱼028
红烧麻雀吐司032
金币瓦罐鸡汤034
酿萝卜036
葡萄牙泡芙038
海冬青蜜饯040
糖皮兔子042
解渴软果糕044
蜜饯豆蔻046
用树脂保存水果048
麦芽黄瓜050
烤黄油052
旅行携带的即食干醋054
鲦鱼艾菊蛋卷056
……