康熙宠厨张东官

字数: 301000
装帧: 平装
出版社: 中国三峡出版社
作者: 吴正格
出版日期: 2017-05-01
商品条码: 9787802239869
版次: 1
开本: 16开
页数: 335
出版年份: 2017

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内容简介

《康熙宠厨张东官/中篇小说选集》是作者吴正格从其已发表过的多篇作品中筛选、汇集而成的一部中篇小说集，集中反映了中华饮食文化的悠久历史和传统文化的有机结合；作者以多年的从业经验和阅历，从饮食文化专家及研究者的角度，生动描绘处于社会底层厨师生涯的艰辛，以及他们对待现实生活的积极态度。

作者简介

吴正格，满族，辽宁铁岭人。1993年加入中国作家协会。中国餐饮文化大师、中国烹饪大师、中国管理科学研究院研究员。历任辽宁省服务学校烹饪教师、《中国烹饪》杂志编辑、新加坡国家烹饪培训中心主任讲师、辽宁文学院客座教授、辽宁经济文化发展促进会副会长、沈阳满汉全席餐饮有限责任公司董事长兼总经理。

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