轻松制作美味的饼干、面包、蛋糕--聚文网

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内容简介

面包和点心，但因为觉得很难和很复杂而犹豫的话，请阅读《轻松制作美味的饼干面包蛋糕》这本书吧，这本书记录了在家里制作比面包店的产品还好吃的饼干、健康面包、蛋糕、派、松饼和甜品等的方法。按照说明的方法一步一步地跟着做，您可以拥有不亚于专家的手艺。每个制作方法旁边都配有提示和理论说明，您可以更简单地掌握要领哦。本书图片精美，步骤详细，适合烘焙学初学者，喜爱自己动手做点心的人。

作者简介

(韩)崔乘株，曾任杂志社记者，有10年记者工作的经历。现任烹饪研究家、食品造型师。
已经出版《回忆的菜》、《一个星期的小菜，四季酱菜》、《意大利烹饪》、《奇迹的减肥菜》、《奇迹的减肥饭盒》、《紫菜包饭、拳头饭、卷饼和三明治》等。在杂志连载烹饪专栏，提供烹饪照片并进行小规模聚会的餐饮供应。

Part 1
第一章
饼干 Cookie
20 柠檬饼干
22 巧克力饼干
24 椰子曲奇
26 爱心饼干
28 花生黄油饼干
30 花环饼干
32 国际象棋饼干
33 卷心饼干
34 可可粒曲奇饼干 & 燕麦饼干
36 南瓜核桃饼干
38 高山圣诞饼干
40 人形姜饼
42 杏仁核桃饼干
44 花生脆条
46 配料方块饼干
48 酸乳布朗尼
50 巧克力焦糖条
52 意大利脆饼
54 盐棒
Part 2
第二章
蛋糕 Cake
60 香蕉磅蛋糕
62 卡斯特拉
64 干酪蛋糕
66 摩卡蛋糕卷
68 奶油水果蛋糕
70 提拉米苏
72 玛德琳蛋糕
74 绿茶奶油蛋糕
76 巧克力戚风蛋糕
78 核桃肉桂蛋糕
80 倒置型菠萝蛋糕
82 地瓜蛋糕
84 胡萝卜蛋糕
Part 3
第三章
派 & 蛋挞 Pie & Tarte
90 苹果肉桂派
92 核桃派
94 樱桃派填充蛋糕
96 树莓蛋挞
98 棒派
100 宝宝泡芙
Part 4
第四章
面包 Bread
106 核桃面包
108 黑麦吐司
110 吐司
112 早餐包
114 芝士面包卷
116 肉桂卷
118 椒盐卷饼
120 咖喱面包
122 维也纳香肠面包
124 西梅坚果意大利香草面包
126 意大利香草面包
128 帕尼尼
130 红豆包
Part 5
第五章
玛芬蛋糕 & 松饼 Muffin & Scone
136 摩卡玛芬蛋糕
138 迷迭香番茄玛芬蛋糕
140 奶茶蓝莓玛芬蛋糕
142 南瓜玛芬蛋糕
144 英式玛芬蛋糕
146 香草芝士英式松饼
148 橘子葡萄干松饼
150 洋葱饼干
Part 6
第六章
……

轻松制作美味的饼干、面包、蛋糕

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