编辑推荐
1.《海底捞店长日记》行销20多万册，为大家呈现了一个普通人如何在一家成长型很强的公司里自我蜕变的历程，在平凡的岗位上如何迈向很好的历程。作者在离开海底捞十年后的今天，作为一名连锁企业的创始合伙人，再次为大家带来“十年回望版”的海底捞店长日记，不仅增加了1/3的篇幅，对每条日记重新逐条点评，为大家继续呈现一个真诚的自己，同时，以目前自己管理者的视野，解读当年日记背后海底捞成长的管理深意，探寻发现背后关于管理、组织、领导力等相关管理原理，找到职场发展、自我成长的本质。
2.本书装帧精美，用纸考究，随书还为每一位读者赠送一份特制的精美书签，方便在大家阅读日记的同时，细细体会和感悟作者的人生经历，以及作者现在满满的诚意和毫无保留的反思。本书文字通俗易懂，非常值得职场人士、各类经理人店铺店员店长群体、创业者以及各级管理人士阅读，一定能在十年回望版的日记中，找到共鸣，收获启发。
目录
〔十年之前〕我与海底捞/1
〔十年之后〕继续做那个真诚的自己/1
一加入海底捞/1
我像一个呆头呆脑的丑小鸭,一点点从懵懂走向清醒。我从接受海底捞的热情和真诚开始,继而接受海底捞的责任和约束。成长不只是释放天性,更重要的是,要学会将精力聚焦,聚焦到自己喜欢和擅长的事上,把所有能量集中到一点上,发挥出优选的潜力。
1.顺利上岗/3
2.从服务员干起/11
3.店长助理/18
4.经历是财富/27
5.低谷中的转机/34
二初出茅庐/45
机会就是为有准备的人安排的一道大餐。当机会没有出现的时候,我们应该蛰伏,屏息静气,积累能量。一旦机会来了,就应该快速行动,牢牢把握。
1.升任大区经理助理/47
2.丑小鸭的机会/55
3.“你很有潜力”/64
4.最近有点儿自我膨胀/76
5.毕生的追求/84
三在工作中成长/95
人生只有经历了“逆境—顺境—再逆境—再顺境”的过程,才算完成了哲学意义上的“否定之否定”,内心才会开始变得强大起来。
1.见贤思齐/97
2.海底捞的大智慧/106
3.心智的力量/115
4.人品才是金不换/123
5.到一线去/132
四真诚是事业的基础/143
同事之间携手并肩靠的是什么?我认为是真诚。唯有真诚,才能够让大家脱掉伪装,放下成见,互相帮助,共同提高。天底下的难事,有许多都是因为人们之间的误会和猜忌造成的……同事的评价是一面镜子。我们对人真诚,反馈回来的也是真诚。
1.学会“归零”/145
2.管理就是做人/155
3.传帮带的使命/163
4.“企业文化不是唱出来的”/172
5.内心要强大/180
五打造核心竞争力/187
情商高不高,一个很重要的表现就是自己能否持久感受别人的喜怒哀乐……关注别人情绪,提高情商指数,为自己建立一个友爱和谐的人生氛围,既在快乐中工作,又在工作中快乐。这是一个多有意思的人生啊!
1.竞争的压力/189
2.克服自以为是的毛病/197
3.责任心再强一些/205
4.激活人才潜能/216
5.关注员工感受/224
六难舍海底捞/231
人生有涯,学海无涯。在对待学习时,我们应该把自己变成海绵,尽自己全部力量去吸收对自己有用的知识……兴趣是老师,如果我们对所学内容充满兴趣,全力以赴并乐在其中,那么,我们一生就会硕果累累。
1.A级店落选后/233
2.居安思危/239
3.向优秀企业学习/247
4.离别海底捞/253
5.难说再见/258
摘要
1.顺利上岗
应聘
这是我第二次来北京。
匆匆的人群、拥挤的车辆、灰色的天空、粗壮的高楼，让北京显得非常喧嚣。
我来到了海底捞白纸坊店，参加员工招录面试。面试完毕，我顺利地被录用。过去半年起起伏伏的职场生活，磨掉了我的许多信心。我尽量表现得低调谦虚，以防止被别人讨厌，将我从海底捞踢出去。
我应聘的岗位是服务员，也就是端盘子的“底层工作”。我压根没想到，自己现在连应聘服务员的信心都没了。一个大学生，在工作大半年后，又要从一个基层的岗位开始。真不知道我是从哪儿来的勇气！
不过，这里做服务员跟别处不一样，在这里做得好，未来会有希望，因为这里的干部都得从服务员做起。就像大学舍友兴隆分析的，对我来说，通过一年的努力，晋升到更高职位是没有问题的，眼前辛苦一下也没关系。
可应聘结束后，当人事部门告诉我基本工资才1080元时，我的第一感觉就是崩溃！这个工资水平，几乎比我前两份工作的收入都低了一半，我为什么要来这里?
我仔细想了想，最后决定还是接受这个现实。当自己落魄时，当个服务员都好像很困难。既然来了就干干看吧。
面试结束后，新员工就要到基地参加培训。培训，我还是很感兴趣的。怀着一种期待，在几个小时的公交车上打了无数个盹儿，我们终于到了终点站。看到周围低矮的建筑，我的美好期望顿时泡汤了。
这是一个特别偏远的村子，很破，接近没有大都市的感觉。它让我想起了大学时的瓦胡同村。以前，每次进瓦胡同村，我都感到有些悲哀。看到那里进进出出的人们，我就会觉得人生很没劲，我希望自己毕业后一定要远离这样的地方。然而，辗转半个中国来到大家都羡慕的北京，却要在这样一个地方接受培训！心很凉，想放弃。可是又想了想，还是坚持去看看吧！实在不行，再走也不迟。
绕了几圈，我终于在一个巷子里找到了培训的地点。
和外面的环境不同，一进门，映入眼帘的是一座漂亮的小楼，二楼的玻璃都挂着紫纱帘子。进入楼内，地面干净整洁。
人事部的老师热情地接待了我，安排我住进了二楼的一间小屋。
当我搬东西进入宿舍时，我发现宿舍里面也很清爽，没有一点异味。淡绿色的被子叠成“豆腐块”，整齐地摆放着，每张床的墙上都贴着被子的折放标准。褥子也铺得很平整，床下面的鞋排着队似的整整齐齐。窗台前放着一张茶几，铺着漂亮的粉色台布，上面放着一瓶花。宿舍里还有饮水机和空调等电器。
我很诧异，很难想象这是一个火锅企业的培训基地。
放下东西后，我接了一杯水喝，顿时一股温馨的幸福感溢上心头。一个企业能把培训基地弄得这么规范，真让我大开眼界。光这一个学员宿舍的设计和管理，就有太多值得我学习的地方。
到了饭点，老师带我们过去吃饭。餐厅不大，很整齐。
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